Expériences gastronomiques pour savourer la Catalogne
Le livre de recettes catalan traditionnel est un échantillon de l'immense garde-manger et du paysage varié de cette destination méditerranéenne. La mer et la montagne, la pêche et la chasse, les produits du jardin, les produits laitiers, les vins... reflètent la richesse gastronomique de la Catalogne.
Essayer ces ingrédients dans leurs lieux d'origine nous permet de découvrir qui nous sommes à travers nos plats. Dans toute la Catalogne, des propositions et des expériences gastronomiques uniques vous attendent, telles que profiter d'une authentique journée de pêche avec des pêcheurs professionnels, apprendre à cuisiner de nouvelles recettes avec des cours de cuisine et montrer la cuisine des produits de saison et locaux, ou visiter des fromageries et des moulins à huile et Testez vos produits sur place avec leurs producteurs et transformateurs.
Il existe de nombreux restaurants et salles de classe de cuisine à travers la Catalogne qui proposent des cours et des ateliers de différents niveaux, ainsi que des visites de marchés où vous pouvez acheter des ingrédients, des démonstrations de cuisine et des accords avec des vins catalans.
Les restaurants qui misent sur une proposition créative et innovante coexistent dans le panorama gastronomique catalan avec ceux qui défendent l'héritage culinaire traditionnel qui nous identifie et nous définit: petits déjeuners à la fourchette, bars à tapas, vermouths, gastrobars et restaurants étoilés Michelin pour les palais les plus exigeants. sélectionner.
Êtes-vous prêt à savourer la Catalogne?
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Fromage Montsec Fromage Montsec est caractérisé par la famille de semi-dur. La base de cette est sur le lait entier de chèvre cru, qui est…
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Pain avant aujourd'hui Au cours des dernières années, la société et notre façon d'être et de vivre a évolué…
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Le Montsec La province de Lleida est de quatre, le principal producteur de miel de Catalunya. En conséquence Montsec et créer un environnement incomparable…
Établissements
Cooperativa del Camp
BellaguardaVisite de la Cooperativa del Campo de Bellaguarda. Peut-être connaissez et essayer…
Formatges Cuirols
La Nou de BerguedàNos fromages sont fabriqués avec du lait cru et nous travaillons avec…
Restaurant Teresa Carles Lleida
LleidaTeresa Carles est l'un des restaurants végétariens de référence à Barcelone. Nos…
Forn Mas Palou
RipollPetite entreprise familiale spécialisée dans l'élaboration artisanale de Carquinyolis.
Restaurant Teresa Carles Barcelona
BarcelonaTeresa Carles est l'un des restaurants végétariens de référence à Barcelone. Nos…
Oli Montsacer
La Bisbal de FalsetLa coopérative est actuellement au centre de La Bisbal de Falset, une…
Muria, Centre d'Interpretació Apícola
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NavàsFromagerie artisanale, située dans le noyau rural de Mujal, l'une des plus…
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Santa Eulàlia de RonçanaDégustations à domicile, en catalan, espagnol, anglais et français. Dites-nous ce que…
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Artesa de SegreEntre la vallée de l'Ariete et le Baldomar, dans la Noguera, il…
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