Campagne Suquet Fish à Roses

Le port de Roses a une longue tradition de pêche et est le principal port de pêche de la Costa Brava, fournissant quotidiennement du poisson frais, des coquillages et des mollusques, éléments fondamentaux de sa célèbre offre gastronomique. Toute l'année, sauf en période de fermeture, généralement le vendredi, des visites guidées sont effectuées au port et à la criée.

Fin octobre, se tient une nouvelle édition des journées gastronomiques du Suquet de Peix, qui est le plat le plus emblématique et traditionnel de Roses, bien qu'il permette des interprétations nombreuses et diverses, reflétées dans les succulents menus proposés par les restaurants participants.

Quand l'automne nous invite déjà à manger chaud, de nombreux restaurants proposent des menus à prix fixes, chacun avec sa propre version de suquet. Des repas qui, à eux seuls, justifient de se rendre à Roses pour passer une journée mémorable en famille ou entre amis.

Ne manquez pas cette (suq)ulente proposition!