Journées Gastronomiques de la Crevette de Las Casas de Alcanar
Les Journées Gastronomiques de Las Casas et de la Crevette d'Alcanar sont de retour!
Parmi les trésors que nous offre notre mer Méditerranée, la crevette est le principal protagoniste de cette période de l'année.
La crevette pêchée dans les eaux d'Alcanar a une physiologie caractéristique. Avec une coquille extérieure brillante et des taches blanches, il vit dans des eaux très peu profondes, comme la baie d'Els Alfacs, où l'apport de nutriments de l' Èbre explique sa concentration et sa qualité élevées.
Apprécié et reconnu partout, il atteint les tables de nos restaurants avec une cuisine traditionnelle et en même temps innovante qui va du ranch de bateau ou des plats de riz les plus traditionnels aux propositions les plus créatives, ingéniosité des membres du Col · Gastronomique conférence.
Parmi les menus que les restaurateurs vous ont préparés, vous trouverez: sautés de crevettes et shiitake, cannellonis de crevettes, plats de riz aux crevettes, brochettes de crevettes, crème de crevettes, enrobés de miel et de noix de coco... Succulent!
Allez-vous manquer cette proposition succulente?
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