Tasta l'oli d'oliva verge extra català
L'oli d'oliva verge és un signe d'identitat de la cultura gastronòmica catalana. Es visualitza amb un color que va des d'un groc-verdós fins al groc daurat tot depenent del moment en què s'han collit les olives.
Aquest producte és sens dubte, el testimoni més valuós que ens ha deixat la cultura grecollatina. A dia d'avui, diverses zones olivareres de Catalunya tenen reconeguts els seus olis d'oliva verge extra mitjançant una denominació d'origen protegida.
Olis gustosos (picants, astringents i mitjanament amargs) i molt aromàtics (rics en aromes secundàries de tipus verd) amb un sabor afruitat al principi de la campanya i lleugerament més dolços a mesura que avança.
Actualment a Catalunya hi ha cinc denominacions d'Origen Protegides d'olis d'oliva verge extra reconegudes: Les Garrigues, Siurana, Oli de Terra Alta, Oli del Baix Ebre-Montsià i Oli de l'Empordà. Aconseguir la qualificació de verge extra comporta el rigorós compliment d'una sèrie de requisits que comencen al camp, amb les oliveres i la collita i la manipulació de les olives.
Arreu del territori gaudiràs de fires, jornades gastronòmiques, festes amb tastos, degustacions, tallers gastronòmics i jornades tècniques dedicades a l'oli per posar-lo en valor.
Ruta guiada de l'Oli a Torrebesses
En aquesta ruta podreu visitar el molí d'oli de Bep del Canut, així com també els diferents espais monumentals del poble, com són El…
Ruta Cicloturística de l'oli a Mont-roig del Camp
Aquesta ruta recorre set viles productores d'oli; Reus, Riudoms, Montbrió del Camp, Vilanova d'Escornalbou, Mont-roig del Camp, Cambrils i Vinyols i els…
La ruta de l'oli, del camp a la taula
Aquest mes des de femturisme us volem parlar de la ruta del oli. El temps idoni per fer-la seria als voltants del 25 de novembre que és quan és celebra…
Destacats
Cooperativa del Camp
BellaguardaVisiteu la Cooperativa del Camp de Bellaguarda. Podreu conèixer i tastar el…
Oli Priordei
MargalefDescobriu la ruta de l'oli Priordei + Esmorzar entre oliveres. Visites guiades…
Cooperativa Arbequina
ArbecaA Arbequina us convidem a tastar els nostres olis tradicionals i premium…
Oli Raig d'Arbeca
ArbecaRaig d'Arbeca disposa d'una botiga (oleoteca) on s'ofereixen diverses varietats del nostre Oli…
Esdeveniments relacionats
Fira de l'Oli i la Pedra de Vinaixa
24/03/2023 - 26/03/2023Vinaixa
Arriba una nova edició de la Fira de l'Oli i la Pedra de Vinaixa, amb un munt d'activitats per a tothom! A la Fira de l'Oli i la Pedra de Vinaixa s'hi…
18 de juny, Dia mundial de la Gastronomia Sostenible
18/06/2023
Aquest 18 de juny se celebra el Dia de la Gastronomia Sostenible. El conjunt de plats i usos culinaris propis d'un determinat lloc és una expressió…
Jornades Gastronòmiques de Oli Nou d'Oliva Verge Extra a Cambrils
Cambrils
La Cooperativa Agrícola de Cambrils i el Departament de Promoció Econòmica de l'Ajuntament organitzen les Jornades de l'Oli de Cambrils, aprofitant…
Festes de Santa Oliva a Olesa de Montserrat
Olesa de Montserrat
Festa en honor a la patrona de la vila, Santa Oliva, amb diferents activitats programades, principalment, al nucli antic d'Olesa de Montserrat. El dia de la…
Mercat d'olis i vins a L'Estany
L'Estany
Gaudeix d'una diada diferent, amb el mercat d'olis i vins de l'Estany. El mercat compte amb una gran varietat de parades d'olis i vins. A més, també…
Mostra gastronòmica de les Garrigues
Arbeca ...
El Consell Comarcal de les Garrigues juntament amb varis restaurants de la comarca organitza la Mostra Gastronòmica de les Garrigues per tal de promoure…
Festa de l'Oli de Mont-roig del Camp
Mont-roig del Camp
Amb la tardor i l'arribada dels seus fruits exquisits, arriba un dels plaers gastronòmics que tots els foodies estàveu esperant, l'oli nou de Mont-roig…
Fira de l'Oli i productes d'elaboració artesana de Juncosa
Juncosa
Juncosa celebra una nova edició de la Fira de l'Oli i dels productes d'elaboració artesana! Durant la jornada hi haurà venda d'oli d'oliva…
Fira de l'oli Baronia de Cabacés
Cabacés
Cabacés celebra la Fira de l'oli Baronia de Cabacés. T'hi esperen paradetes pel carrer principal del poble, visites guiades al molí…
Festa de l'oli de Belianes i Fira de l'oli De La Vall Del Corb
Belianes
El primer diumenge de desembre és tradició celebrar la popular Festa de l'Oli a Belianes! La Fira de l'Oli de la Vall del Corb és una fira…
Festa de l'Oli Nou de Cervià de les Garrigues
Cervià de les Garrigues
Cervià de les Garrigues et convida a la Festa de l'Oli Nou! Aquesta fira de caràcter anual que se celebra el mes de desembre vol donar a conèixer…
Fira de l'Oli de Qualitat Verge Extra i les Garrigues a les…
Les Borges Blanques
Si visites la Fira de l'Oli, veuràs que olorar i/o tastar els olis és una tasca fluïda i orgànica, que surt per si sola, sense esforç.…
Fira de Sant Vicenç i Festa de l'Oli de l'Espluga de Francolí
L'Espluga de Francolí
L'Espluga de Francolí celebra la Fira de Sant Vicenç i la Festa de l'Oli, una mostra multisectorial i molt completa, on també hi trobareu productes…
