Tasta l'oli d'oliva verge extra català

Compartir
Tasta l'oli d'oliva verge extra català

L'oli d'oliva verge és un signe d'identitat de la cultura gastronòmica catalana. Es visualitza amb un color que va des d'un groc-verdós fins al groc daurat tot depenent del moment en què s'han collit les olives.

Aquest producte és sens dubte, el testimoni més valuós que ens ha deixat la cultura grecollatina. A dia d'avui, diverses zones olivareres de Catalunya tenen reconeguts els seus olis d'oliva verge extra mitjançant una denominació d'origen protegida.

Olis gustosos (picants, astringents i mitjanament amargs) i molt aromàtics (rics en aromes secundàries de tipus verd) amb un sabor afruitat al principi de la campanya i lleugerament més dolços a mesura que avança.

Actualment a Catalunya hi ha cinc denominacions d'Origen Protegides d'olis d'oliva verge extra reconegudes: Les Garrigues, Siurana, Oli de Terra Alta, Oli del Baix Ebre-Montsià i Oli de l'Empordà. Aconseguir la qualificació de verge extra comporta el rigorós compliment d'una sèrie de requisits que comencen al camp, amb les oliveres i la collita i la manipulació de les olives.

Arreu del territori gaudiràs de fires, jornades gastronòmiques, festes amb tastos, degustacions, tallers gastronòmics i jornades tècniques dedicades a l'oli per posar-lo en valor.

Ruta guiada de l'Oli a Torrebesses

El molí d'oli del Bep de Canut va ser construït a mitjans del segle XIX, essent un dels cinc molins que existien a Torrebesses en aquella època.…

Llegir més...

La ruta de l'oli, del camp a la taula

Aquesta ruta amb tant de gust que us recomanem transcorre per alguns municipis de les Garrigues. Una comarca que ens ofereix un magnífic paisatge format…

Llegir més...

Establiments

Oli Migjorn

Navàs

Visites guiades a les oliveres i l'obrador d'Oli Migjorn. Redescobreix el nostre…

Llegir més...

Molí d'Oli Cavaloca

Cabacés

Intentem que el visitant surti de la cata amb la idea que…

Llegir més...

Oli Raig d'Arbeca

Arbeca

Raig d'Arbeca disposa d'una botiga (oleoteca) on s'ofereixen diverses varietats del nostre Oli…

Llegir més...

Oli Priordei

Margalef

Descobriu la ruta de l'oli Priordei + Esmorzar entre oliveres. Visites guiades…

Llegir més...

Cooperativa del Camp

Bellaguarda

Visiteu la Cooperativa del Camp de Bellaguarda. Podreu conèixer i tastar el…

Llegir més...

Oli Montsacer

La Bisbal de Falset

La Cooperativa es troba actualment al centre de La Bisbal de Falset,…

Llegir més...

Esdeveniments relacionats

Festa de l'oli nou a Cambrils

Cambrils

Dins les Jornades Gastronòmiques de l'oli nou d'oliva verge extra de Cambrils se celebra la Festa de l'Oli Nou. Es tracta d'un esmorzar popular per degustar…

Llegir més...

Ruta guiada de l'oli a Torrebesses

Torrebesses

Visita l'antic molí d'oli del Bep de Canut de Torrebesses, a més inclou la visita al Centre d'Interpretació de la Pedra Seca i l'església Nova…

Llegir més...

Fira de Sant Vicenç i Festa de l'Oli de l'Espluga de Francolí

L'Espluga de Francolí

L'Espluga de Francolí celebra la Fira de Sant Vicenç i la Festa de l'Oli, una mostra multisectorial i molt completa, on també hi trobareu productes…

Llegir més...

Fira de les Garrigues, la Fira de l'Oli de Qualitat Verge Extra…

Les Borges Blanques

Si visites la Fira de l'Oli, veuràs que olorar i/o tastar els olis és una tasca fluïda i orgànica, que surt per si sola, sense esforç.…

Llegir més...

Fira de l'oli Baronia de Cabacés

Cabacés

Cabacés celebra la Fira de l'oli Baronia de Cabacés. T'hi esperen paradetes pel carrer principal del poble, visites guiades al molí…

Llegir més...

Jornades Gastronòmiques de Oli Nou d'Oliva Verge Extra a Cambrils

Cambrils

La Cooperativa Agrícola de Cambrils i el Departament de Promoció Econòmica de l'Ajuntament organitzen les Jornades de l'Oli de Cambrils, aprofitant…

Llegir més...

Festa de l'oli nou de Cervià de les Garrigues

Cervià de les Garrigues

Cervià de les Garrigues et convida a la Festa de l'oli Nou.  Descobreix el programa d'actes de la cooperativa que et permetrà visitar el molí…

Llegir més...

Festa de Santa Oliva a Olesa de Montserrat

Olesa de Montserrat

Festa en honor a la patrona de la vila, Santa Oliva, amb diferents activitats programades, principalment, al nucli antic d'Olesa de Montserrat. Dissabte se…

Llegir més...

Fira de l'oli de les Terres de l'Ebre i de la Garrofa a Tortosa

Tortosa

L'oli d'oliva i de la garrofa protagonitzen una nova edició de la tradicional Fira de l'Oli de les Terres de l'Ebre i la Fira de la Garrofa a Tortosa. …

Llegir més...

Fira de l'Oli Vera de Bigues i Riells

Bigues i Riells

L'or líquid torna a ser protagonista a Bigues i Riells! ?Vine a conèixer el món de l'oli a la Fira de l'Oli Vera, des del cultiu de la oliva…

Llegir més...

Destaquem...

Sorteig: L'Aquàrium de Barcelona

Llegir més...

Femturisme per les Viles Florides de Catalunya

Llegir més...

Tres formatgeries premiades que no ens podem perdre Llobregat…

Llegir més...

Reconnecta't amb Catalunya

Llegir més...

Per Sant Jordi, fem roses de paper amb femturisme

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femturisme.cat des del teu correu electrònic!