EXPOCÍTRIC Alcanar - Capital Europea del Cítric

Alcanar es convertirà en el centre neuràlgic de la citricultura europea amb la celebració d'EXPOCÍTRIC, una nova fira que pretén posar en valor la tradició, la innovació i la sostenibilitat del sector citrícola del territori. Organitzada per l'Ajuntament d'Alcanar, amb la col·laboració del Grup Àpat i SUD Gastronòmic, la mostra reunirà 35 expositors relacionats amb el món agroalimentari i gastronòmic, oferint als visitants una experiència plena de sabors, tecnologia i bon ambient.

El Centre Cívic d'Alcanar acollirà un ampli ventall de productes de proximitat: melmelades, sucs, olis, vins, mel, ous, formatges, embotits, pastissos i coques, així com l'emblemàtic arròs del Delta de l'Ebre. A més, s'hi exhibirà maquinària agrícola, noves tecnologies aplicades al camp i vivers especialitzats, mostrant la diversitat i la vitalitat d'un sector que combina tradició i futur.

Un dels principals atractius de la fira seran les sis sessions de cuina en directe amb reconeguts xefs, tres d'ells amb estrella Michelin: Aitor López (Citrus del Tancat, Alcanar), Jeroni Castell (Les Moles, Ulldecona) i Vicent Guimerà (L'Antic Molí, Ulldecona). Els acompanyaran Carme Guillemot, Albert Guzmán i Aida Reverté, que oferiran demostracions culinàries amb el cítric com a protagonista.

EXPOCÍTRIC serà molt més que una fira agrícola. El recinte disposarà d'un espai de tastos on els assistents podran degustar productes elaborats pels expositors, una zona infantil amb activitats i tallers relacionats amb el món dels cítrics, i música en directe la nit de dissabte per part d'un grup local, creant així una autèntica festa per a tots els públics.

La celebració coincideix amb les XXXI Jornades Gastronòmiques de la Clementina, que tindran lloc del 14 de novembre al 14 de desembre. Quatre restaurants del municipi -Can Manel, La Marinada, La Costa i Les Palmeres- oferiran menús especials dedicats a la clementina, reafirmant la importància d'aquest fruit com a símbol de la identitat canareva.

Amb EXPOCÍTRIC, Alcanar reafirma la seva vocació com a referent europeu del cítric, posant en valor el treball dels productors locals, la riquesa gastronòmica i el compromís amb la sostenibilitat i la innovació del sector.

Viu la Fira del Cítric d'Alcanar!