Celler Aymar Vitivinícoles Vimbodí i Poblet

Vins d'altitude biologiques. Production de vins tranquilles et mousseux à partir de vignobles et de domaines situés dans les montagnes de Prades, avec des sols d'ardoise de Llicorella et des altitudes de plus de 700 mètres.

Située au milieu de la Route Cistercienne, la Cave Aymar Vitivinícola bénéficie d'un emplacement privilégié qui influence directement ses vins. Les vins produits dans les domaines et vignobles qui entourent Vimbodí i Poblet, au pied des montagnes de Prades, offrent un potentiel unique en raison de leur altitude et de leur fraîcheur, ainsi que des minéraux de leurs sols d'ardoise de Llicorella.

La cave est située dans l'ancien syndicat de Vimbodí i Poblet, un espace chargé d'histoire qui a été entièrement rénové et modernisé pour répondre aux besoins actuels. Avec cette expansion, la cave a non seulement augmenté sa capacité de production, mais est également devenue un lieu idéal pour les activités d'œnotourisme. Nous vous proposons un cadre accueillant et polyvalent pour l'organisation d'événements, alliant tradition et modernité.

Magasin

Dans notre magasin, vous pourrez acheter une sélection exclusive de nos vins biologiques et vins mousseux, soigneusement élaborés pour refléter l'essence de notre région.

Horaires: Du mardi au vendredi de 9h à 17h. et le samedi de 10h à 14h.

Visites guidées:

Accord surprise de 3 vins

Durée: 1'30h.

Description: Nous découvrirons la cave rénovée Aymar (ancienne Union des habitants de Vimbodí et Poblet), avec une visite qui nous emmènera dans son histoire et son présent. Nous parlerons de viticulture, du processus de vinification et de la méthode traditionnelle de production de vins mousseux.

Ensuite, nous vous inviterons à profiter d'un accord exclusif de trois vins associés à du chocolat ou du fromage, une fusion idéale pour stimuler les sens. Venez découvrir l'univers du vin et son lien avec le chocolat et le fromage dans un cadre chaleureux et relaxant. Faites votre réservation et laissez-vous séduire par cette proposition gastronomique unique.

Expérience en haute altitude

Durée: 2 heures.

Description: Nous vous accueillerons avec un verre d'Aymar ICE Extra Dry 2017. Ensuite, nous commencerons notre visite du Celler Aymar rénové (anciennement la cave Vimbodí et Poblet), où nous explorerons son histoire et son actualité pour en savoir plus sur notre travail viticole.

Avec nos pick-up, nous nous rendrons au domaine de Montagudell, situé dans les montagnes de Prades, où vous pourrez découvrir les vignobles plantés de Llicorella et profiter de vues spectaculaires sur la Conca de Barberà.

Nous conclurons l'expérience viticole par une dégustation guidée et un accord des trois vins et vins mousseux Aymar les plus remarquables, accompagnés d'une sélection gastronomique spécialement choisie pour l'occasion.

*Pour les grands groupes, veuillez vérifier les conditions sur visit@aymarwines.com.

*Mode de paiement: Les groupes peuvent payer par virement bancaire sur le compte MOMENTS AYMAR. Plus d'informations disponibles sur cellersaymar@aymarwines.com ou en appelant le 977 368 886 ou le 618 614 329.