Celler Aymar Vitivinícoles Vimbodí i Poblet
Vins ecològics d'alçada. Elaboració de vins tranquils i escumosos de vinyes i finques en l'entorn de les Muntanyes de Prades, amb sòls de pissarra llicorella i altituds de més de 700 metres.
Situat al bell mig de la Ruta del Cister, el Celler Aymar Vitivinícola compta amb una privilegiada ubicació que influeix directament en els seus vins. Els vins elaborats en les finques i vinyes de l'entorn de Vimbodí i Poblet, a la falda de les Muntanyes de Prades, ofereixen un potencial únic tant per alçada i frescor com per la mineralitat dels seus sòls, de pissarra Llicorella.
El celler es troba a l'antic Sindicat de Vimbodí i Poblet, un espai amb molta història que ha estat completament renovat i modernitzat per adaptar-se a les necessitats actuals. Amb aquesta ampliació, el celler no només ha guanyat en capacitat de producció, sinó que també s'ha convertit en un lloc ideal per a activitats enoturístiques. Oferim un entorn acollidor i versàtil per a la celebració d'esdeveniments, on es combina tradició i modernitat.
Botiga
A la nostra botiga podràs adquirir una selecció exclusiva dels nostres vins i escumosos ecològics, elaborats amb cura per reflectir l'essència del nostre territori.
Horari: De dimarts a divendres de 9 a 17 hores, i els dissabtes de 10 a 14h.
Visites guiades:
Maridatge sorpresa de 3 vins
Duració: 1'30h.
Descripció: Descobrirem el renovat Celler Aymar (antic Sindicat del poble de Vimbodí i Poblet), amb una visita que ens endinsarà en la seva història i el seu present. Parlarem de viticultura, del procés de vinificació i del mètode tradicional d'elaboració d'escumosos.
Tot seguit, et convidarem a gaudir d'un maridatge exclusiu de 3 vins combinats amb xocolata o formatges, una fusió ideal per estimular els sentits. Vine a conèixer el món del vi i la seva connexió amb la xocolata o el formatge en un entorn càlid i relaxant. Fes la teva reserva i deixa't captivar per aquesta proposta gastronòmica única.
Experiència d'alçada
Duració: 2 hores.
Descripció: Et donarem la benvinguda amb una copa d'Aymar ICE Extra Dry 2017. Tot seguit, iniciarem la visita al renovat Celler Aymar (antic Sindicat de Vimbodí i Poblet), on farem un recorregut per la seva història i l'actualitat per aprofundir en el nostre treball de viticultura.
Amb les nostres pick-ups, ens desplaçarem fins a la finca d'altura Montagudell, situada a les Muntanyes de Prades, on podràs descobrir les vinyes plantades en terreny de licorella i gaudir d'unes vistes espectaculars de la Conca de Barberà.
Acabarem l'experiència al celler amb un tast i maridatge guiat dels tres vins i escumosos Aymar més destacats, acompanyats d'una selecció gastronòmica especialment triada per a l'ocasió.
*Per a grups nombrosos, consulta condicions a visit@aymarwines.com.
*Forma de pagament: Els grups podran efectuar el pagament mitjançant transferència bancària al compte de MOMENTS AYMAR. Més informació disponible a cellersaymar@aymarwines.com o bé trucant al 977 368 886 o al 618 614 329.
