Museu del Torró i la Xocolata Vicens Barcelona
En plena Rambla de Barcelona, en un edifici històric de 1910, s'amaga una experiència dolça i sorprenent: el Museu del Torró i la Xocolata de Torrons Vicens. L'espai no és només un homenatge a la cultura gastronòmica catalana, sinó també una mostra viva de com una empresa familiar ha sabut transformar la tradició en una proposta moderna i universal.
Un espai emblemàtic de 370 m² amb degustació i obrador
El museu s'ubica dins de la botiga de Torrons Vicens al número 134 de La Rambla, i des del primer moment es nota que no és una botiga qualsevol. L'espai és ampli, lluminós i ple de detalls que evoquen el passat. Una escala interna connecta directament la zona comercial amb el museu, creant una continuïtat entre el plaer de comprar i el de descobrir.
Amb 370m² de superfície museística, l'espai està dissenyat per ser didàctic, immersiu i sensorial. A més, compta amb una zona de degustació exclusiva, on el visitant pot tastar sabors únics i edicions limitades de torrons i xocolates.
La revolució del torró: de 1775 fins avui
Una de les parts centrals del museu és el relat de la revolució del torró a Agramunt, que va començar amb l'adquisició de Torrons Vicens per part d'Ángel Velasco Pérez l'any 2000. Gràcies a la seva visió i empenta, una empresa fundada el 1775 es va convertir en referent absolut del torró a Catalunya i Espanya, trencant amb l'estacionalitat del producte i posicionant-lo com a postres de consum durant tot l'any.
Aquest èxit no ha estat casual: ha estat fruit de la combinació de tradició, innovació i qualitat, els tres pilars de la marca. Al museu s'explica com s'han desenvolupat nous sabors i formats, i com s'han establert col·laboracions amb xefs d'alta gastronomia com Albert Adrià i José Andrés, elevant el torró a noves dimensions creatives.
Una experiència immersiva amb tecnologia d'última generació
El museu no és només per mirar i llegir. És una experiència totalment immersiva i tecnològica, amb:
- Projeccions en 3D.
- Hologrames.
- Mapping.
- Una sala immersiva que et transporta al passat torroner.
Aquestes tecnologies ajuden a entendre de manera visual i atractiva la història de Torrons Vicens, la seva evolució i la importància del municipi d'Agramunt en el món del torró.
La història de la Xocolata Jolonch: una llegenda viva
Una altra part destacada del recorregut és la que explica la trajectòria de Xocolata Jolonch, una de les marques més antigues d'Europa (fundada el 1770) i actualment propietat de Torrons Vicens. Encara avui s'elabora amb la recepta original i ingredients de màxima qualitat.
Una sala especial simula una xocolateria de principis del segle XX, amb finestres modernistes de fusta que projecten imatges de la Barcelona antiga. Hi trobem mobiliari de l'època, com una rèplica d'una nevera de fusta de tres segles, i es pot veure com funcionava un molí real per moldre xocolata, amb hologrames que recreen l'activitat d'una fàbrica del segle XVIII.
Gastronomia, cultura i emoció compartida
El Museu del Torró i la Xocolata no només vol ensenyar, sinó també emocionar i delectar. El missatge és clar: la xocolata i el torró són molt més que dolços. Són part de la memòria col·lectiva, de les celebracions, de la convivència familiar. Són símbols de cultura i de territori.
Els visitants no només aprenen, sinó que també tasten i experimenten. El final de la visita inclou una degustació de sabors únics que permet apreciar la qualitat i la creativitat dels productes de Vicens.
Descobreix-lo!
