Museu del Torró i la Xocolata Vicens Barcelona

Situé sur la Rambla de Barcelone, dans un bâtiment historique datant de 1910, le Musée du Turrón et du Chocolat de Turrones Vicens vous propose une expérience gourmande et surprenante. Cet espace est non seulement un hommage à la culture culinaire catalane, mais aussi un exemple vivant de la manière dont une entreprise familiale a su transformer la tradition en une offre moderne et universelle.

Un espace emblématique de 370 m² avec salle de dégustation et atelier

Le musée est situé dans la boutique Torrons Vicens, au 134 de La Rambla. Dès le premier regard, on découvre une boutique hors du commun. L'espace est spacieux, lumineux et regorge de détails évoquant le passé. Un escalier intérieur relie directement la zone commerciale au musée, créant ainsi une parfaite harmonie entre le plaisir d'acheter et celui de découvrir.

Avec ses 370 m² d'espace muséal, le lieu est conçu pour être éducatif, immersif et sensoriel. Il dispose également d'un espace de dégustation exclusif, où les visiteurs peuvent savourer des créations uniques ainsi que des nougats et chocolats en édition limitée.

La révolution du nougat : de 1775 à nos jours

L'une des sections principales du musée retrace l'histoire de la révolution du turrón à Agramunt, initiée avec l'acquisition de Turrones Vicens par Ángel Velasco Pérez en 2000. Grâce à sa vision et à son dynamisme, une entreprise fondée en 1775 est devenue la référence absolue du turrón en Catalogne et en Espagne, transformant ce produit traditionnel en un dessert apprécié tout au long de l'année.

Ce succès n'est pas le fruit du hasard : il résulte d'une combinaison parfaite entre tradition, innovation et qualité — les trois piliers de la marque. Le musée explique comment de nouvelles saveurs et formats ont vu le jour, et comment des collaborations avec des chefs renommés tels qu'Albert Adrià et José Andrés ont permis d'élever le nougat à de nouveaux sommets créatifs.

Une expérience immersive avec des technologies de pointe

Le musée ne se limite pas à observer et lire. C'est une expérience totalement immersive et technologique, comprenant :

• Des projections en 3D
• Des hologrammes
• Du mapping vidéo
• Une salle immersive qui transporte les visiteurs dans le passé du nougat

Ces technologies permettent de comprendre de manière visuelle et captivante l'histoire de Turrones Vicens, son évolution et l'importance de la ville d'Agramunt dans l'univers du nougat.

L'histoire du chocolat Jolonch : une légende vivante

Un autre moment fort de la visite est la présentation de l'histoire du chocolat Jolonch, l'une des plus anciennes marques d'Europe (fondée en 1770) et aujourd'hui propriété de Turrons Vicens. Ce chocolat est encore produit selon la recette originale, à partir d'ingrédients de première qualité.

Une salle spéciale recrée une chocolaterie du début du XXe siècle, avec des vitrines en bois modernistes projetant des images de la vieille Barcelone. On y découvre du mobilier d'époque, comme la réplique d'un réfrigérateur en bois vieux de trois siècles, ainsi qu'un véritable moulin à chocolat, animé par des hologrammes reproduisant l'activité d'une chocolaterie du XVIIIe siècle.

Gastronomie, culture et émotion partagée

Le Musée du Turrón et du Chocolat ne cherche pas seulement à instruire, mais aussi à émouvoir et à émerveiller. Le message est clair : le chocolat et le nougat sont bien plus que de simples douceurs. Ils font partie de la mémoire collective, des célébrations et de la convivialité familiale. Ce sont des symboles de culture et de territoire.

Les visiteurs ne se contentent pas d'apprendre — ils goûtent et expérimentent. La visite se termine par une dégustation de saveurs uniques, qui permet d'apprécier toute la qualité et la créativité des produits Vicens.

Venez le découvrir !