Museu del Torró i la Xocolata Vicens Barcelona

Situé sur la Rambla de Barcelone, dans un bâtiment historique datant de 1910, le Musée du Turrón et du Chocolat de Turrones Vicens vous propose une expérience gourmande et surprenante. Cet espace est non seulement un hommage à la culture culinaire catalane, mais aussi un exemple vivant de la façon dont une entreprise familiale a su transformer la tradition en une offre moderne et universelle.

Un espace emblématique de 370 m² avec salle de dégustation et atelier

Le musée est situé dans la boutique Torrons Vicens, au 134 de La Rambla. Dès le premier regard, on découvre une boutique hors du commun. L'espace est spacieux, lumineux et regorge de détails évoquant le passé. Un escalier intérieur relie directement la zone commerciale au musée, créant ainsi une parfaite symbiose entre le plaisir du shopping et celui de la découverte.

Avec ses 370 m² d'espace muséal, l'espace est conçu pour être éducatif, immersif et sensoriel. Il propose également un espace dégustation exclusif, où les visiteurs peuvent goûter des saveurs uniques et des nougats et chocolats en édition limitée.

La révolution du nougat: de 1775 à nos jours

L'une des parties centrales du musée est l'histoire de la révolution du turrón à Agramunt, qui a commencé avec l'acquisition de Turrones Vicens par Ángel Velasco Pérez en 2000. Grâce à sa vision et à son dynamisme, une entreprise fondée en 1775 est devenue la référence absolue du turrón en Catalogne et en Espagne, un dessert consommé toute l'année.

Ce succès n'est pas le fruit du hasard : il est le fruit d'une alliance entre tradition, innovation et qualité, les trois piliers de la marque. Le musée explique comment de nouvelles saveurs et de nouveaux formats ont été développés, et comment des collaborations avec des chefs de haute cuisine comme Albert Adrià et José Andrés ont donné au touron une dimension créative inédite.

Une expérience immersive avec une technologie de pointe

Le musée ne se limite pas à observer et à lire. C'est une expérience immersive et technologique complète, avec :

• Projections 3D.
• Hologrammes.
• Cartographie.
• Une salle immersive qui vous transporte dans le passé du nougat.

Ces technologies nous aident à comprendre l'histoire des Turrones Vicens, son évolution et l'importance de la municipalité d'Agramunt dans le monde du turrón de manière visuelle et engageante.

L'histoire du chocolat Jolonch: une légende vivante

Un autre point fort de la visite est la présentation de l'histoire du chocolat Jolonch, l'une des plus anciennes marques d'Europe (fondée en 1770) et aujourd'hui détenue par Torrons Vicens. Il est toujours fabriqué aujourd'hui selon sa recette originale et avec des ingrédients de première qualité.

Une salle spéciale simule une chocolaterie du début du XXe siècle, avec des vitrines en bois modernistes projetant des images du vieux Barcelone. On y trouve du mobilier d'époque, dont une réplique d'un réfrigérateur en bois vieux de trois siècles, et on peut découvrir le fonctionnement d'une véritable chocolaterie, grâce à des hologrammes recréant l'activité d'une usine du XVIIIe siècle.

Gastronomie, culture et émotion partagée

Le Musée du Turrón et du Chocolat a pour vocation non seulement d'éduquer, mais aussi de susciter l'enthousiasme et le plaisir. Son message est clair : le chocolat et le turrón sont bien plus que de simples friandises. Ils font partie intégrante de la mémoire collective, des fêtes et de la vie familiale. Ils sont des symboles de culture et de territoire.

Les visiteurs non seulement apprennent, mais aussi goûtent et expérimentent. La visite se conclut par une dégustation de saveurs uniques qui leur permet d'apprécier la qualité et la créativité des produits Vicens.

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