Mercat del Trumfo i la Sal d'Odèn

Odèn celebra una nova edició del Mercat del Trumfo i la Sal!

Al Salí de Cambrils és on s'ubiquen les parades d'artesans i productors de trumfos, i on s'organitzen tallers gastronòmics i degustacions dels productes. També es poden visitar les instal·lacions de les salines i participar en les activitats infantils.

El producte estrella és el "trumfo" (patata) de l'alt Solsonès. La situació del municipi i el clima de muntanya fan que s'hi produeixi una patata de consum amb un sabor i qualitats culinàries que la diferencien de les patates d'altres indrets.

La Sal també s'obté de forma artesanal mitjançant una xarxa de séquies, canals i reguers es porta l'aigua salada de les basses a les eres.

No us ho perdeu!