Fires gastronòmiques per degustar Catalunya

Una fira gastronòmica és una festa gastronòmica que aglutina un conjunt d'actes públics en forma de mercat, fira o oferta de productes o plats que gira a l'entorn de la gastronomia i del fet gastronòmic d'un poble o ciutat de Catalunya.

L'objectiu principal és promoure un producte específic, la gastronomia pròpia d'un indret. En molts casos, aquestes fires formen part de l'oferta turística d'aquest indret per posar en valor aquest lloc i un producte autòcton o tradicional de la zona.

Pot incloure diversos actes: xerrades, conferències, tallers de show cooking, tasts de productes de qualitat i demostracions de cuina a càrrec de rellevants personalitats del món de la restauració. A més, solen utilitzar-se per donar a conèixer les novetats relacionades amb les innovacions i les tendències de l'aliment en qüestió.

Hi trobem productes de qualitat i proximitat, en venda al detall o en format degustació. També compten amb la implicació del sector de la restauració del poble i la ciutat, ja que en molts casos, s'organitzen degustacions i tapes a preus populars.

Les fires gastronòmiques són una opció diferent per conèixer i gaudir de Catalunya amb els 5 sentits!