Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades a Igualada

El Col·lectiu Eixarcolant celebra a Igualada la desena edició de la Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades (JGPO).

Enguany, la trobada reunirà més de 200 parades, activitats, tallers i conferències. També hi haurà de nou el dinar silvestre, actuacions musicals i, com a novetat, una gimcana molt especial.

Estem envoltats de plantes: a boscos, camins, balcons, parcs i camps de conreu. Tot i així, la majoria de nosaltres no en sabem gairebé res, ni quines són ni per a què poden servir. Aquestes són les anomenades plantes oblidades: espècies silvestres i varietats tradicionals que, malgrat el seu gran potencial en la vida quotidiana, han quedat en l'oblit.

La Jornada Gastronòmica de les Plantes Oblidades és una ocasió única per descobrir aquestes plantes, conèixer-ne els usos i entendre com poden contribuir a una alimentació més saludable i a un model agrícola més sostenible.

Al llarg del dia podreu recórrer la fira, tastar productes, assistir a tallers, escoltar ponències o simplement gaudir de la música en directe. La programació és àmplia i diversa, pensada perquè tothom hi trobi el seu espai: tant si sou apassionats de la botànica com si amb prou feines distingiu un enciam. La Jornada mostra que una altra manera de produir, distribuir i consumir aliments és possible.

Aquest esdeveniment, únic a Catalunya i de referència internacional, és possible gràcies a la participació de més de 120 ponents de primer nivell, l'organització completament voluntària del Col·lectiu Eixarcolant i la dedicació de més de 180 persones voluntàries vingudes d'arreu.

No t'ho perdis!