Journée gastronomique des plantes oubliées à Igualada

Le Collectif Eixarcolant célèbre la dixième édition de la Journée Gastronomique des Plantes Oubliées (JGPO) à Igualada.

Cette année, l'événement proposera plus de 200 stands, animations, ateliers et conférences. Un nouveau déjeuner sauvage, des performances musicales et, nouveauté, une chasse au trésor très spéciale seront également au programme.

Nous sommes entourés de plantes : dans les forêts, sur les sentiers, sur les balcons, dans les parcs et dans les champs. Pourtant, la plupart d'entre nous ignorent presque tout de leur nature et de leur utilité. Ce sont les plantes dites oubliées : des espèces sauvages et des variétés traditionnelles qui, malgré leur grand potentiel au quotidien, ont été oubliées.

La Journée Gastronomique des Plantes Oubliées est une occasion unique de découvrir ces plantes, d'en apprendre davantage sur leurs usages et de comprendre comment elles peuvent contribuer à une alimentation plus saine et à un modèle agricole plus durable.

Tout au long de la journée, vous pourrez explorer le salon, déguster des produits, assister à des ateliers, écouter des présentations ou simplement profiter de concerts. Le programme, vaste et varié, s'adresse à tous : que vous soyez passionné de botanique ou que vous ayez du mal à distinguer une laitue, cet événement démontre qu'une autre façon de produire, de distribuer et de consommer est possible.

Cet événement, unique en Catalogne et de référence internationale, est possible grâce à la participation de plus de 120 intervenants de haut niveau, à l'organisation entièrement bénévole du Col·lectiu Eixarcolant et au dévouement de plus de 180 bénévoles du monde entier.

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