Suquet de Peix a Roses

El port de Roses disposa d'una llarga tradició de pesca i és el principal port pesquer de la Costa Brava, que proveeix a diari de peix fresc, marisc i mol·luscs, elements fonamentals de la seva famosa oferta gastronòmica. Durant tot l'any, exceptuant els períodes de veda, generalment els divendres, es realitzen visites guiades al port i a la llotja de peix.

A finals d'octubre se celebra una nova edició de les jornades gastronòmiques del Suquet de Peix, que és el plat més emblemàtic i tradicional de Roses, tot i que permet moltes i diverses interpretacions, reflectides en els suculents menús que ens ofereixen els restaurants participants.

Quan la tardor ja ens convida a menjar calent, molts restaurants ofereixen menús a preu tancat, cadascun amb la seva versió del suquet. Àpats que, per si sols, ja justifiquen desplaçar-se fins a Roses a gaudir d'un dia memorable amb la família o els amics.

No et perdis aquesta proposta (suq)ulenta!