Tossa de Mar

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Province: Girona
Région: La Selva
Habitants: 5900
Extension: 38,6 Km2
Altitude: 5 m

Le littoral de Tossa de Mar s'étend du ruisseau Vallpresona, qui forme une crique du même nom, à l'est, à Cala Morisca du côté de Lloret de Mar. Au milieu, nous trouvons plusieurs criques, presque toutes générées par des torrents ou des ruisseaux. A Tossa ils unissent la beauté de sa situation maritime, avec ses îles et îlots, avec le paysage historique du début de la ville: ses murs du 12ème siècle qui s'élèvent majestueusement et imposant sur le massif granitique appelé Cabo de Tossa.

Tossa de Mar est une ville essentiellement méditerranéenne qui a conservé le caractère de son quartier de pêcheurs et a fait de gros efforts pour préserver son environnement naturel.

Le littoral, parsemé de nombreuses plages et criques, forme l'un des paysages les plus emblématiques de la Costa Brava. La zone de montagne, avec un bon tracé de sentiers balisés, permettra aux amoureux de la nature de profiter de l'un des grands trésors de Tossa: son patrimoine naturel et ses paysages.

Cette beauté naturelle est complétée par un important patrimoine historique et artistique, car comme cela s'est passé dans la plupart des promontoires côtiers des régions actuelles de l' Empordà et de La Selva, le chef de Tossa était habité par les indigets, la population ibérique pré-romaine. Le nom de la ville s'appelait Turissa, qui avec le temps a évolué phonétiquement pour devenir le nom actuel de Tossa.

Certains de ses éléments les plus importants de la population sont ceux que nous détaillons ci-dessous.

La zone fortifiée de Vila Vella (XIIIe siècle), déclarée monument historique et artistique, est le seul exemple de ville médiévale fortifiée qui existe encore sur la côte catalane.

On trouve également les vestiges archéologiques de la ville romaine de Los Almendros (sI BC-V AD), l'un des plus intéressants de cette ancienne province romaine.

Cette villa semble avoir appartenu à une position militaire élevée dans l'Empire romain. Il était dédié en particulier à la culture de la vigne et à l'exportation de vin pour la consommation de masse, qui était normalement envoyé à Rome pour la consommation des soldats sur le terrain, c'est un exemple classique d'exploitation agricole dans la région méditerranéenne romaine, qui parfaitement combine l'exploitation du territoire, qui dans le cas de la ville de Los Almendros s'étendait sur une bonne partie de la municipalité de Tossa, avec le luxe et le confort de ses propriétaires. L'activité de cette ville a été progressivement éteinte jusqu'à ce que le s. VIII, époque de l'invasion islamique et du processus ultérieur de féodalisation, qui a provoqué des changements radicaux dans la sphère sociale et dans l'espace agraire.

Nous ne pouvons pas oublier les collections de peintures de ce qui fut le premier musée d'art contemporain de la péninsule.

Tossa de Mar vous offre une infrastructure touristique moderne, équipée d'un large éventail d'hébergements touristiques et complétée par une bonne offre gastronomique, sportive, commerciale, de divertissement et de loisirs.

En fait, la première nouvelle écrite qui se réfère à Tossa apparaît dans un document de l'année 881. En l'an 966, le comte de Barcelone quitta le monastère de Santa María de Ripoll, fondé par son grand-père, la vallée de Tossa dans son testament. avec les églises Saint-Lions et Saint Vincent. Le terme était peu peuplé de paysans qui vivaient à l'intérieur dans de petites fermes et des frontières, et par des pêcheurs qui se rassemblaient autour des ruines de la ville romaine de Los Almendros, où se trouvait également leur cimetière. Mais le monastère ne prit possession de la donation qu'en 1097. Près d'un siècle plus tard, en 1186, grâce à la reconquête progressive des voies maritimes par la chrétienté, à l'augmentation de la population et à la demande des TOSSENSE, qui furent continuellement menacé par des pirates venus d'Afrique du Nord, l'abbé Ramon de Berga accorda une franchise et une lettre de règlement et fit construire un château sur la partie la plus élevée (aujourd'hui disparue) du chef de Tossa, ainsi qu'une enceinte fortifiée, afin de protéger ses futurs habitants. C'est ainsi que peu à peu le promontoire a commencé à s'urbaniser, qui, avec peu de changements, a été entretenu jusqu'à ce jour, de sorte qu'une population stable puisse se consacrer au commerce et à la pêche.

À partir de s. Au XVIe siècle, la population a commencé à s'étendre hors des murs et les premiers bâtiments ont été érigés dans le quartier de Sa Roqueta et suivant la route royale, à l' origine de la population actuelle.

Les XVIe et XVIIe siècles ont été ceux avec le plus grand développement maritime à Tossa. Il y avait une flotte de pêche importante et de nombreux navires côtiers, dédiés au commerce des produits de la mer et de la forêt: salage, bois de chauffage, charbon de bois, liège, viande salée, etc. Dans les S. XVIII, il y avait même des navires des familles Tossa qui étaient consacrés au commerce avec l'Amérique.

Le s. XVII et surtout l'art. XVIII étaient les siècles d'une plus grande croissance démographique à Tossa, passant d'une population qui avait environ 80-90 maisons dans le s. XV, pour un montant de 500 maisons dans l'art. XVIII.

À partir de s. Au XIXe siècle, l'activité maritime commence à décliner et se concentre pratiquement sur la pêche et le salage. Pendant ce temps, une nouvelle activité économique se développait basée sur l' industrie du liège et la production de bouchons, qui a continué jusqu'au début de la s. XX.

Le 20ème siècle a fait à Tossa l' accueil d'artistes et d'intellectuels de toutes sortes et aussi un tourisme naissant, principalement mené par des barcelonais. La guerre civile et la seconde guerre mondiale, mais elles ont mis fin à cette époque.

Les années difficiles de l'après-guerre arrivèrent et, en 1950, le tournage du film "Pandora et le Flying Dutchman", qui fut la plus grande promotion de Tossa de toute l'histoire, céda la place à une industrie touristique qui dura jusqu'à nos jours.

Côté gastronomie, les poissons et fruits de mer frais sont sans aucun doute les produits phares de sa gastronomie, mais la cuisine de Tossa comprend également une présence importante de légumes, légumineuses, viandes et fruits, souvent cuits en cocotte sur la base de quelques sautés faits avec patience, et avec la touche finale de saveur apportée par les bouchées si caractéristiques de la région.

Pour faire connaître la gastronomie locale, Tossa de Mar célèbre trois campagnes gastronomiques auxquelles participent plusieurs restaurants de la commune: la cuisine traditionnelle TOSSENSE, célébrée tout au long de l'année, les nouilles en cocotte, en juin, et la cuisine du sommet et de la tombe, pendant la mois de septembre.

Le milieu naturel de Tossa propose également cinq itinéraires à pied, dont deux circulent le long du sentier côtier, et quatre itinéraires en VTT pour montrer la diversité des paysages et la richesse de l'environnement à travers le massif de l'Ardenya Cadiretes.

Les itinéraires le long du sentier côtier vous permettent d'apprécier la beauté du paysage méditerranéen typique de la Costa Brava, comme les falaises, les eaux turquoises et les criques, constituant un cadre naturel d'une valeur paysagère extraordinaire.

Ces itinéraires sont balisés verticalement et avec des bandes peintes au fur et à mesure de leur passage.

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