Bodega Miquel Jané Font-rubí

La cave Miquel Jané, située à Font-rubí (Barcelone), dispose de deux domaines et de 100 hectares de vignes et de forêts à 500 mètres d'altitude.

La cave organise des visites avec dégustations des vins qu'elle produit tous les week-ends à 11h. Elle propose également une grande variété d'activités pour que vous puissiez profiter d'une journée inoubliable: séjours à l'hôtel, petits déjeuners au milieu des vignes, menus barbecue ou calçotada, balades à vélo, en Segway ou à cheval...

Restaurant Bodega

Ouvert tous les week-ends (également en semaine pour les groupes) pour ceux qui souhaitent profiter d'un menu grillé ou d'une calçotada. La cuisson au gril est réalisée en plein air, à partir de sarments et de vignes de nos anciens vignobles. Des produits de première qualité, de saison et locaux sont utilisés. Nous adaptons nos menus pour les végétariens, les cœliaques et plus encore.

Plusieurs nous ont confié des événements familiaux très spéciaux (mariages, baptêmes, communions, etc.) ainsi que des événements corporatifs.

Escapades œnologiques le week-end

Evadez-vous le temps d'un week-end à la découverte du Penedès. Partagez avec nous une journée unique de nature, de viticulture, d'œnologie et de dégustation de vins, en vous relaxant dans un hôtel avec spa, un hôtel rural ou un hôtel entouré de vignes. Vous bénéficierez d'une nuit d'hébergement avec petit-déjeuner inclus.

Nos actualités

ALTANA ROSE bio

Vin élaboré entièrement avec ce cépage, issu de notre domaine Cal Costas, à 500 m de la cave.

Souches d'environ 10 ans, cultivées dans un sol plutôt pauvre, ce qui favorise le stress de la vigne et donne aux raisins une concentration très intéressante en couleur, sucres et polyphénols. Vendangé à la machine à l'aube et amené immédiatement à la cave. Débardé et stocké en cuve. Chaque année est différente, mais plus ou moins, nous le laissons avec les peaux entre 6 et 10 heures, et nous faisons une saignée directe de la cuve, un débourbage statique à froid et une fermentation à température contrôlée, en conservant toujours les arômes variétaux.

Temps de conservation court et mise en bouteille le plus rapidement possible pour éviter l'oxydation.

• Cépages: 85% Cabernet Sauvignon 15% Grenache
• Alcool: +/- 13,00 %
• Vieillissement: Jeune

Notes de dégustation:

• Aspect: couleur peu intense, recherchez une couleur un peu pâle, mais pas tout à fait là, brillante et lumineuse avec des tons rouge fraise.
• Au nez: Une touche de fruits rouges légèrement acidulés, de fraises pas tout à fait mûres et une pointe de grenade. Après 5 minutes dans le verre, il évolue vers un arôme plus doux et plus soyeux.
• En bouche: il est frais, avec une touche astringente qui le rend très intéressant. Il a une sensation en bouche agréable et onctueuse. Les arômes restent assez longtemps en bouche.
• Accords mets et vins: Ce vin peut être servi en apéritif, accompagné de fromage Manchego, de coques ou de différents types d'olives. Il s'accordera également bien avec des pâtes au fromage frais, des viandes blanches au jus, ou encore des sardines ou du saumon grillés.

XAREL·LO écologique de haute altitude

• Variété: 100% Xarel·lo
• Alcool: +/- 12,50%
• Vieillissement: jeune

Notes de dégustation:

• Aspect: Vin blanc aux tons grisâtres et verdâtres, avec une touche dorée très légère, qui rappelle qu'il s'agit d'un vin jeune.
• Au nez: Xarel·lo d'une fantastique complexité aromatique, son arôme frais indique qu'il est cultivé en haute altitude. Notes d'anis, de fleurs blanches et de fruits blancs à maturité. Une vraie gentillesse au nez.
• En bouche: explosion d'arômes en bouche, une acidité très bien intégrée dans la palette aromatique, une bonne structure et un bon niveau de gras . Très persistant une fois essayé.

Activités pour les écoles

Le but de l'éducation est de permettre aux élèves d'appliquer leurs connaissances scolaires dans la vie réelle, nous proposons donc cette activité où les élèves seront capables de:

• Découvrez comment le vignoble est travaillé
• Connaître et interpréter le paysage qui les entoure
• Apprenez comment le vin est fabriqué et commercialisé

Toutes les activités sont adaptées au niveau académique des étudiants. De plus, nous mènerons également des activités parallèles lors de cette visite pour renforcer leur apprentissage et leur offrir des expériences d'apprentissage amusantes.