Fiesta del Xató en Vilafranca del Penedès
¡Llega un año más la Fiesta del Xató en Vilafranca del Penedès!
Un plato típico del Penedès que podrás disfrutar con las características propias de los cinco destinos de donde es típico: Vilafranca, Vilanova, El Vendrell, Sitges y Calafell.
El xató es una ensalada de invierno a base de escarola, que se acompaña de otros ingredientes como anchoas, bacalao o atún (desalados y desmenuzados) y arbequinas. La diferencia entre las distintas formas de preparar el xató está en la salsa. Vilafranca organiza la Fiesta del Xató como resultado de la presencia de la ciudad en la Ruta del Xató y porque desde su primera edición ha tenido muy buena aceptación tanto por parte del público local como el de fuera.
¡Descubre y prueba el xató en Vilafranca!
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