terres de vin Prieuré

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terres de vin Prieuré

Lorsque nous nous référons à la territoire de la tarraconense Priory inévitablement aussi nous le faisons de son vin parce que, en dépit d' être une région de petites dimensions, jouit d'un prestige international comme une référence de vin.

La réalité d' aujourd'hui dans cette région nous fait penser que l' expression populaire qui dit "pot salut a la confiture bona petit" ( "sur le petit bateau, il est bon de la confiture»), et le Prieuré ne fait pas exception. Le paysage, la gastronomie, la tradition, les gens, les pratiques agricoles... sont les ingrédients offerts par ce territoire et son propre vin, nous invitons vous à découvrir.

Une zone, peut - être en raison de son relief accidenté caractérisé par costers connus llicorella, a maintenu son identité au fil des ans et, aujourd'hui, vous permet d' obtenir des vins de qualité.

Le vin, un produit qui identifie le Prieuré, de recueillir tous les éléments et le caractère de cette terre. Il est le résultat d'un effort continu et équilibré entre tradition et modernité, entre la tranquillité et le rythme, au milieu des vignes et des caves, entre l' homme et la nature.

Le Prieuré est, par conséquent, un territoire non seulement d'observer mais aussi au goût.

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Falset, la capitale du vin

Falset (Vinya Llach) (vi del Priorat Route) Falset signifie que la capitale de la région et, par extension, comme la capitale du vin.

Dans cette population, nous pouvons entrer dans le monde du vin et de comprendre le liant à la région Priorat visiter le centre d'interprétation de la culture du vin du Priorat, situé dans le château de Falset et que pour cette raison, également connu comme le «vin Château».

Votre visite permet une vision globale de la région dans ses chambres abritent un modèle du territoire en question qui permet de contraste avec la vue "in situ" du point de vue qui se trouve au deuxième étage du château.

Celler Cooperatiu Falset (Priorat Route vi) En Falset également trouvé une autre icône importante du monde du vin, coopérative agricole. Un must, date de 1919 et est devenu l' un des vignobles les plus représentatives de la Catalogne. Sa construction a été conçu par un architecte de la ville de Valls Cesar Martinell, un disciple de Gaudí.

Même à l' intérieur un certain baquet en bois de l'époque de sa construction est préservée. Par ailleurs, les visites théâtrales faites nous ramènent à cette époque, la reconstruction du actividadde cet espace.

Falset, comme un bon vin d'accueil, accueille également la Foire aux vins, une exposition de vins d'appellations d'origine Priorat a lieu chaque année à la fin Avril et début mai.

Gratallops ou «lieu d'accueil pour les loups"

La région du Priorat a conservé sa personnalité représentée par la symbiose entre la nature et la culture. Il accueille les municipalités, c Gratallops (als grat de lloc Llops) (Ruta del Vi del Priorat) omo Gratallops, ils sont un exemple d' une telle conservation.

Bien que l'origine du nom de Gratallops vient d'être considéré comme un territoire comme les loups, il est maintenant reconnu comme l' une des municipalités Priorat avec activité viticole importante.

Son municipal assiste à diverses coopératives et caves qui ouvrent leurs portes à la population dans le but d'approfondir l' intérieur et à comprendre leur «savoir - faire» dans la production d'un vin qui est personnelle et le bon.

Gratallops coopératives, créé en 1991, est devenu un vin parapluie de petites coopératives locales appartenant aux populations de Gratallops, le Lloar, Vilella Alta et La Vilella Baixa, qui ont uni leurs forces pour obtenir un vin de qualité. Pour cette raison, la coopérative est connu comme le Prieuré de vin.

Pour une expérience de vins complète, au - delà de l'interprétation, de toujours prendre la visite à la chapelle de la Mère de Dieu de consolidation qui, du haut d'une colline, montres sur la ville et ses vignobles, formant un paysage pittoresque.

Escaladei, berceau des vins Priorat

Runes d'Escaladei (Ruta del Vi del Priorat) dans Escaladei   ou Scala Dei, ville d'origine sarrasine, où il est dit que les vins du Priorat nés. Cette création a été préservé, en plus du vin, les ruines de l'ancien monastère, la première communauté construite dans la péninsule ibérique.

Le monastère de l'Ordre du Cartuja a été construite par les moines de San Bruno de Provence. Ils ont trouvé dans le Priory une terre unique d' une grande richesse qui leur a permis de créer le centre de l' activité économique dans la région, l' augmentation de la population existante, construit des usines et, plus important encore, stimulé la culture de la vigne.

La construction du monastère représente l'origine des vins du Priorat, mais aussi la création de la région, qui était alors inexistante.

Les moines chartreux ont profité de la richesse et de la qualité du territoire qui, combinée à sa connaissance et sa passion pour l'alcool, leur a permis de faire du vin. Ainsi, ils ont construit une identité dans une terre inhabitée, Priorat, qui reste actuellement en vie.

Emblème Cartoixa (Monestir Escaladei) La légende est Escaladei

voix populaires expliquent la raison pour laquelle les moines de San Bruno ont décidé de localiser dans le courant Cartuja de durée de Escaladei   ce fut parce qu'ils ont trouvé un berger qui leur a dit qu'il avait rêvé que, dans le lieu où paissent son troupeau, virent des anges qui avaient accès au ciel par un escalier pendu à un arbre de pin de plus en plus dans cet espace.

Les moines, ayant connaissance de ce fait, interpréter ce qu'il a vu dans ses rêves le pasteur était un signe de Dieu et a donc dû construire le petit cloître là.

Cette légende explique aussi l'origine du nom de Escaladei  , Signification "escalier à Dieu".

Le Prieuré, synonyme de vin

Porrera (Ruta del Vi del Priorat) Il est prouvé que toutes les municipalités dans le Prieuré ont la même réalité, tout ce qu'ils nous donnent à connaître leur caractère de vin pendant que nous sommes invités à déguster et savourer l' un de ses produits les plus précieux, le vin.

Au fil des ans, il n'a pas perdu son essence agricole, bien au contraire, avec la mise en valeur du vin, ils ont renforcé leur identité.

Et la ville de Porrera ne fait pas exception, et le reste des populations de la région qui ne sont pas mentionnés, mais qui méritent la même reconnaissance.

Porrera est un village entouré par des arbres et des vignes noisette, en particulier les vignes de Grenache et Carignan. Il contient plusieurs caves qui ont une grande popularité. Même le chanteur catalan Lluis Llach, qui vit dans cette ville où sa mère est née, a créé sa propre cave.

Pour toutes ces raisons et d' autres qui restent à découvrir, nous recommandons que vous apprécierez cette proposition du paysage et, en même temps, gastronomique, qui séduit l'œil, à travers les montagnes et coûte Llicorella, et attire finalement votre goût.

Où se loger

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