Restaurant Dans le Noir? Barcelona Barcelona

Il est paradoxal que l'absence d'un élément vital tel que la lumière, plutôt que de limiter l'expérience, complète et de puissance aux limites absolues. Sans vue, quelque chose d'aussi simple et basique que manger devient une toute nouvelle expérience, où tous nos sens sont aiguisés et offrent de nouvelles sensations et émotions.

Dans le Noir? Il apporte la véritable essence du goût, nous fait changer toutes les idées préconçues et nous permet de voir les réalités de la cuisine. Notre chef élabore une cuisine raffinée et sensorielle avec des ingrédients de qualité pour aider nos sens pour apprécier le vrai goût des aliments. (Jouez à deviner ce que vous mangez).

l'expérience humaine

La question: - « Comment nous servons sombre » vient de la logique.

A "Dans le noir?" Nous croyons que le facteur humain est essentiel et nous avons fait un de nos piliers principals.Tot personnel de la salle se compose de guides aveugles (malvoyants); il se produit une rencontre magique entre les voyants et les aveugles. Ce renversement de rôle consiste à transférer toute notre confiance dans notre guide aveugle. Cet échange de rôles consiste à transférer toute notre confiance dans notre guide aveugle, mais serait perdu.

C'est une expérience très émotionnelle et cette affinité conduit vraiment à la confiance et le respect mutuels. Cette prise de conscience nous aide à réaliser la valeur de leur travail et leur pleine capacité à effectuer des travaux.

expérience sociale

Les gens sont des êtres sociaux et, bien que cela puisse paraître autrement, est dans la plus pure obscurité où développer vraiment nos compétences en communication.

Cette déclaration, loin d'être populiste, est le plus vrai, aussi sombre tous les gens sont égaux, il n'y a pas de différences ou les préjugés et les classes sociales disparaissent; Par conséquent, démarrer une conversation, que ce soit avec une personne connue ou inconnue, il devient une expérience aussi naturelle. Que ce soit la nourriture, communiquer, jouer ou exprimer, tout monte à des frais imprévus.

calendrier

• Du mardi au samedi 21h00
• Vendredi et samedi: deux quarts de travail à 20h00 et 22h00
• Fermé le dimanche et le lundi. Midis fermés. Nous ouvrons sur réservation pour les groupes de plus de 15 personnes.

Remarque: S'il vous plaît respecter l'heure d'arrivée. L'entrée de la gestion de la salle noire a besoin 20-30 minutes (dépôt des effets personnels dans des casiers, explication du concept, l'ordre, serveur de présentation, des informations sur les normes de sécurité...). Heure d'arrivée détermine l'entrée de votre calendrier à la pièce sombre.

Histoire du concept

Si le monde va à la recherche de sens, nos profiteurs sont certainement très mauvais! Et si le sens était ici, devant nous... nous! Et si le sens dominant par excellence de vue, a soudainement disparu et nous ouvrons les portes d'un étrange réveil du monde en nous ouïe, le toucher, le goût et l'odorat? N'adonariem que nous sommes peut-être un peu « personnes handicapées » à certains égards.

dîners sombres sont une vieille idée que l'utilisation des associations aveugles, il semble que le milieu du XIXe siècle, les familles et pour sensibiliser les plus proches de cercles de déficience visuelle. Ce sont ces questions (le point d'interrogation de notre logo) que certains chercheurs et créateurs, comme le professeur Andréas Heinecke de l'Allemagne, qui ont été aux prises avec le développement depuis environ 10 ans, dans le monde entier, des expériences sensorielles d'événements et créations artistiques sombres. Bien que les enquêtes Michel Reilhac en France. Des expériences ont repris depuis 1997 en France par la « paix Guinot ayant une déficience visuelle aveugle et » association qui jusqu'en 2003, organisé à travers les dîners de pays dans l'obscurité dans le cadre du programme « Goût sombre » et a créé le premier restaurant temporaire dans l'obscurité en 1999 dans le quartier Montorgueil de Paris.

Toutes ces expériences associatives ont rapidement trouvé un afflux massif de succès des partenariats public, des entreprises et des médias et ont été repris en Suisse (Blinde Kuh) et en Allemagne. Cela a encouragé Michel Reilhac à produire en France le premier programme de télévision enregistré complètement sombre.

Dans le Noir? (Développé par le groupe Ethik Investment) a été fondé et financé par Edouard de Broglie, un expert sur l'innovation et la responsabilité sociale des entreprises, à l'aide d'un de ses amis, Etienne Boisrond, ancien président de Young & Rubicam Europe, en 2004 à Paris, et avec l'aide de Paul Guinot Association des aveugles, afin de développer cette expérience en France, en Europe et dans le monde...

Après Paris en 2004, Dans le Noir? Il est devenu le premier noir de la chaîne de restaurants dans le monde, le private equity et sans subventions, l'ouverture de deux magasins en 2006, en Février à Londres en Novembre à Moscou et à Barcelone en 2009. restaurants provisoires ont également ouvert à Lille (France), Varsovie (Pologne), Genève (Suisse) et Bangkok (Thaïlande).

De nouveaux magasins ont été inaugurés en 2011 à Saint-Pétersbourg (Russie) et à New York (États-Unis). Le concept a également imitait aux Etats-Unis, le Canada et la Chine. Ils étudient de nouveaux projets à Lyon (France) et Kiev (Ukraine) et au Moyen-Orient, en Asie et en Amérique du Sud.

Le groupe a également créé en 2005 la filiale d'événements Ethik Event, qui travaille en France et au Royaume-Uni pour les grandes entreprises et institutions. Ethik Event est présidé par Didier Roche, un entrepreneur aveugle, et Fabrice Roszcka, les anciens promoteurs du projet « Goûtez l'obscurité », au sein de l'Association Paul Guinot. Plus récemment, Ethik Event développe également des concepts innovants autour de la surdité comme café Silencio.

En 2008, le groupe a également mis au point un service de conseil pour partager leur expérience (50% de la population active a un handicap grave) et aider les entreprises à mieux intégrer les personnes handicapées dans le milieu de travail en termes de productivité et de création de valeur.

Ces départements travaillent pour les grands clients locaux et internationaux, tels que LVMH, Groupe ACCOR, AREVA, Moët & Chandon, l'Occitane, Jean Paul Gaultier, Starbucks, Allianz...

En 2011, Dans le Noir? Il reprend le concept dans le monde des « soins du corps » pour créer à Paris en Mars 2011, le premier noir Spa où tous sont aveugles et l'esthétique des masseurs qualifiés.

Après près d'un million de visiteurs dans les différentes expériences initiées par le Groupe ou ses clients, Dans le Noir? Il est devenu sans aucun doute l'une des plus grandes opérations de sensibilisation positive du handicap en Europe et dans le monde, tout, depuis 2005, une entreprise privée et rentable.