Fàbrica Moritz Barcelona Barcelona

Derrière l'avant - garde usine Moritz Barcelone, la première bière la plus ancienne usine se cache la péninsule ibérique. Une usine qui a été témoin et protagoniste souvent, les événements historiques les plus importants de la ville. Inaugurée en 1864 et en cours d'exécution jusqu'à ce que les années 60 du XXe siècle, a repris l'entreprise en 2011 avec une approche multidisciplinaire et transgressive où la tradition et la modernité crée une proposition unique.

Aujourd'hui, le complexe architectural de Sant Antoni tour est considéré comme un divertissement immense plate - forme, salle à manger et monument culturel de la ville, où non seulement la bière est brassée mais dépenser beaucoup plus. Microplaers espace qui représente la modernité du XXIe siècle, tel que défini par son concepteur et prestigieux Prix Pritzker d' architecture Jean Nouvel.

Moritz Barcelone Factory est un espace unique, divisé en trois étages, dont la brasserie, un magasin, appelé Moritz Store, un microbrasserie et deux à plusieurs - espaces à usage pour des événements privés et des entreprises: la salle du réservoir et la chambre 39.

Brasserie a été conçue sous l'égide conceptuelle d'une brasserie contemporaine, la vie, offrant une cuisine inspirée par diverses influences nationales et internationales main avec le directeur culinaire et chef Jordi Vilà étoilé au guide Michelin. Une proposition inédite qui permet vous de tester « notre » frais Moritz microbrasserie non pasteurisé brassée localement, de Moritz ou Epidor aux bières de saison produits dans notre laboratoire de bière Moritz. Pasteurisation est un processus industriel qui permet la conservation pas de bière froide, mais elle atténue les arômes les plus subtils. Dans notre brasserie micro de prochaine génération, nous produisons quotidiennement notre bière avec les meilleurs ingrédients; aromatique du houblon Saaz et malts spéciaux. Une bière faite en vue des consommateurs, qui peuvent partager l'expérience du site de fabrication et dégustation.

caractéristiques sans fin définissent Moritz Barcelone usine comme une oasis dans le centre-ville pour les amateurs de bière.