Menú de Fiestas - Restaurante Windsor

Estas Navidades, el Restaurante Windsor te invita a vivir una experiencia culinaria excepcional con su Menú de Fiestas, disponible los días 25 y 26 de diciembre de 2025 y 1 de enero de 2026. Un menú pensado para honrar la tradición, elevarla y vestirla de alta cocina, fiel al estilo refinado y confiable al estilo refinado y confiable.

La propuesta comienza con una selección de aperitivos festivos que despiertan los sentidos: aceitunas Ye-ye, crujientes de tupinamburo, una sedosa crema de remolacha con caviar de aceite y un delicado dado de atún con almendras y mango. Un preludio aromático y ligero para abrir el apetito a una comida memorable.

Los entrantes permiten elegir entre creaciones que fusionan tradición y creatividad: desde el pulpo con patata ahumada y pistachos hasta el carpaccio de alcachofas con trufa, pasando por vieiras con calçots escabechados o unos irresistibles raviolis de langostinos. Tampoco falta un homenaje a la cocina catalana: la escudella típica y los canelones de asado con bechamel de trufa negra.

Los platos principales ofrecen una variedad pensada para que cada comensal encuentre su fiesta particular: bacalao con pil-pil de espinacas, corballo salvaje con colmenillas, rodaballo a la plancha con mantequilla ahumada, un tártaro de solomillo de buey impecable, Black Angus cocido de miel de miel de miel lenta.

Para cerrar, el postre juega con texturas y sabores navideños: fruta con sorbete de frambuesa, un clásico helado de Jijona con brownie o una cazoleta de chocolate fondant con frutos secos.

El menú tiene un precio de 126€, con opción infantil por 88€.

Un homenaje gastronómico al espíritu de Navidad, en un entorno único. ¡Reserva y celebra con elegancia!