Restaurant el Pont 9 Camprodon
El puente 9 es un restaurante que, como la gran mayoría, no pretende más que mejorar día a día desde el trabajo y el esfuerzo, pero, sobre todo desde la ilusión y las ganas de satisfacer a la gente que ha confiado en ellos desde que empezaron el año 2001. Se encuentra en medio de Camprodon, justo enfrente del Pont Nou (Siglo
cocina y cartas distintivas
El restaurante apuesta por productos locales del Ripollès y Girona, proponiendo una amplia carta y opciones como:
- Croquetas caseras con romesco y buñuelos de bacalao para empezar.
- Platos más elaborados como raviolis con butifarra del Valle de Camprodon , pichón con dos cocciones , cordero del Ripollès y solomillo de potro Postres delicados, destacando el famoso coulant de galletas de Camprodon y el chuche con helado de canela.
Además de la carta, ofrece un menú gastronómico (alrededor de 27€) y un menú degustación (unos 60€), ideales para degustar su propuesta más completa ambiente e instalaciones.
El local dispone de:
- Dos comedores principales con separación entre mesas y un salón trasero con vistas al río.
- Tres salones privados pequeños por grupos de 6, 8 y 12 personas.
- Una atractiva terraza exterior con vistas al Pont Nou y el Ter.
La abuela Contxita y Lola les enseñaron que la base de una buena cocina es el producto. Aquí comienza su trabajo: saber escoger los mejores productos de su entorno que agricultores y ganaderos todavía hoy les ofrecen. Así pues, el cliente puede degustar una cocina humilde y sencilla, porque intentan que el comensal identifique los gustos, aromas y texturas originales de los alimentos que a veces no se tienen en cuenta.
La tradición, nunca olvidada evoluciona día a día con las nuevas tendencias y tecnologías, aprenden de los grandes cocineros y tienen en cuenta la opinión del cliente, que con su juicio y crítica les ayuda a dar paseos que les acercan poco a poco a una satisfacción total.
