Cellers de Can Suriol Font-rubí

Cellers de Can Suriol del Castillo de Grabuac es una bodega familiar situada cerca de Barcelona, fundada en 1985 para continuar con la herencia de siglos trabajando como agricultores en el Castillo de Grabuac, situada en el centro geográfico del Alt Penedès, rodeada de naturaleza y tranquilidad y unas vistas magníficas.

Disponemos de la bodega, donde se pueden realizar visitas y catas, además de alojamiento rural (Castillo de Grabuac) y de Restaurante (La Taba), así como de espacios para celebraciones y de una pequeña capilla privada. Siempre hemos estado firmemente comprometidos con la sostenibilidad, por lo que utilizamos energías renovables en la bodega y corcho natural y vidrio local en nuestras botellas.

Los vinos y cavas Suriol son vinos de añada, tradicionales y de finca, con producciones limitadas, elaborados por la familia Suriol para poder transmitir nuestro amor y compromiso por la producción ecológica de vinos mediterráneos. Controlamos todos los pasos del vino, desde la cepa hasta llegar a la botella, lo que nos permite ofrecer los vinos más auténticos y únicos.

5 pilares principales en nuestros métodos de elaboración

1. Trabajamos siempre de forma ecológica, utilizando preparados biodinámicos y siguiendo las tradiciones mediterráneas sobre cómo hacer y cuidar el vino.
2. Utilización exclusiva de uvas ecológicas con variedades autóctonas de nuestra finca (30Ha).
3. Utilización de levaduras y microorganismos naturales para la fermentación de nuestros vinos.
4. Elaboración del vino utilizando depósitos de acero inoxidable, pero también utilizando y manteniendo los métodos tradicionales, entre los que destacan los depósitos subterráneos y los toneles de castaño.
5. Compromiso de no utilizar ningún producto químico en la elaboración del vino, con la excepción del SO2 (sulfitos) en dosis inferiores a 40 mg/litro durante el embotellado para asegurarnos de que el producto permanecerá en perfectas condiciones cuando se envíe a cualquier lugar del mundo.

Ofrecemos distintas opciones de visita:

• Visita la bodega: disfruta de la visita más tradicional en una bodega familiar en el corazón del Penedès.
• Taller de cata: ven a probar y entender el mundo del vino.
• Taller de viña: aprende los secretos de la viña ecológica y los de los agricultores del Penedès.
• Taller de cava: aprende los secretos del cava y haz tu propia botella con nuestra ayuda!
• Catas diarias con Penedès ECO Tours: pequeñas catas guiadas diarias en inglés de la mano de los amigos de Penedès EcoTour
• Suriol Bike Experience: Bike Tour circular autoguiado por los alrededores del Castillo de Grabuac, con salida y llegada a la Bodega Can Suriol.
• Desayuno Pagès: disfruta de un desayuno de campo rodeado de viñedos ecológicos.
• Calçotadas: En medio de la viña del huerto podrá disfrutar de una calçotada, maridada con los vinos de Can Suriol.
• A medida: cuéntanos qué te gustaría hacer, desde tomar una copa de cava entre viñedos o una cata hasta una calçotada o una boda.