Cavatast 2025 a Sant Sadurní d'Anoia: Cava, música i tradició
La XXIXa edició del Cavatast arriba el 3, 4 i 5 d'octubre a Sant Sadurní d'Anoia: una gran festa per gaudir del cava, la gastronomia i la cultura local
Des de 1997, Sant Sadurní d'Anoia es converteix en l'epicentre de la cultura del cava amb la celebració del Cavatast, una cita imprescindible per a tothom qui estima el bon viure. Enguany, la Mostra celebra la seva 29a edició amb una proposta renovada que convida a degustar, aprendre i viure intensament la passió pel cava.
Durant els dies 3, 4 i 5 d'octubre, el Parc Lluís Companys acollirà una gran varietat d'activitats, tastos i experiències pensades per a tots els gustos. Hi trobareu més de 30 caves, gastronomia artesanal, música en directe, tallers infantils, visites guiades i molt més. Tot plegat, en un entorn festiu i acollidor al cor del Penedès.
Activitats de tast
VI Nit dels Màgnums, Grans Caves i gastronomia
El 26 de setembre a les Caves Codorníu (Sant Sadurní d'Anoia) tindrà lloc la VI Nit dels Màgnums, una vetllada única per descobrir els secrets dels caves més exclusius i les particularitats del format màgnum de la mà dels seus elaboradors. En un ambient festiu i elegant, els assistents podran tastar caves singulars i propostes gastronòmiques dels expositors participants.
L'entrada (42 €) inclou degustacions i una copa commemorativa.
Tastos guiats a la mostra
El 4 i 5 d'octubre, el Parc Lluís Companys serà l'escenari dels tastos guiats, gratuïts i amb places limitades. Propostes variades i creatives conviden a viure el cava des de perspectives diferents:
- Aprendre els principis bàsics del tast amb el sommelier Edgar Rodríguez.
- Descobrir si la maduixa i el cava són un maridatge real o només un mite.
- Gaudir d'un tast rotatiu en petit comitè amb diàleg directe amb elaboradors.
- Viure experiències sorprenents com els maridatges de caves i formatges, caves amb i sense alcohol o tastos de caves biodinàmics i Brut Nature. També hi haurà espais per a propostes més singulars, com el tast de Cava Women o el món del Cuvée.
Tastos a la Fassina de Can Guineu
Per als que busquen experiències més exclusives, la Fassina acollirà tastos de pagament amb aforament limitat:
- Bombolles i xocolata amb protagonisme femení (Cava Women i Simón Coll).
- Cava i canelons gourmet, amb Ramon Roset i Joan Ochoa, maridant caves i els aclamats canelons de Can Caneló.
- Tast d'escumosos premiats als Vinari 2025, inclòs el Gran Vinari d'Or.
- L'Experiència Riedel Cava, per comprovar la influència de la copa en l'expressió del cava.
- Tast de CaSADves de Paratge Qualificat, màxim exponent de la vinculació entre territori i excel·lència.
Experiències a caves i restaurants
El Cavatast s'estén també a cellers i restaurants del Penedès amb activitats com:
- El tardeo gastronòmic de verema de Giró Ribot, amb música en directe entre vinyes.
- Tastets i cava a la terrassa de l'Hotel Fonda Neus, amb piscina i vistes.
- Visites guiades a Freixenet, Juvé & Camps, Blancher o Codorníu, amb tastos especials de grans reserves, caves icònics o maridatges amb formatges i xocolates.
- Propostes singulars com la Cheese Emotion (Freixenet) o el Panot Tour (Cavas Hill).
Música en viu
El Cavatast també serà música. L'escenari del Parc Lluís Companys acollirà concerts gratuïts del 3 al 5 d'octubre amb propostes que van del jazz i el funk al rock i la rumba catalana, passant per sessions de DJ.
A més, hi haurà la Nit Jove del Cava, concerts a la plaça de l'Ajuntament i música de carrer al centre vila.
Activitats infantils
Els més petits gaudiran de tallers de manualitats, espectacles de circ i cercaviles amb gegants i tabalots. També hi haurà el joc digital “A la recerca dels Vitis”, per descobrir la història del Penedès en família.
Altres propostes
El programa es completa amb activitats culturals i patrimonials:
- Visita al campanar de Sant Sadurní (s. XI) amb copa de cava final.
- Ruta d'aparadors decorats amb motius del cava.
- L'experiència immersiva del Cava Centre.
- El cicle Biblioteques amb DO, amb presentacions literàries, teatre i cinema.
- La jornada solidària de portes obertes a les caves i l'Improshow de l'Aparador Fest amb lliurament de premis.
Aquest octubre, vine al Cavatast i brinda amb nosaltres! Una celebració que uneix territori, tradició, innovació i passió per la vinya. Ideal per fer turisme, descobrir nous sabors i viure una experiència autèntica al Penedès.
