Cavatast 2025 à Sant Sadurní d'Anoia: Cava, musique et tradition

Le 29e Festival du Cavatast aura lieu à Sant Sadurní d'Anoia les 3, 4 et 5 octobre: une grande fête pour profiter du cava, de la gastronomie locale et de la culture.

Depuis 1997, San Sadurní de Anoia est devenu l'épicentre de la culture du cava avec le Cavatast, un événement incontournable pour les amoureux de la belle vie. Cette année, la Mostra célèbre sa 29e édition avec une offre renouvelée qui vous invite à déguster, apprendre et vivre intensément la passion du cava.

Les 3, 4 et 5 octobre, le Parc Lluís Companys proposera une grande variété d'activités, de dégustations et d'expériences pour tous les goûts. Vous y découvrirez plus de 30 cavas, une cuisine artisanale, des concerts, des ateliers pour enfants, des visites guidées et bien plus encore. Le tout dans une ambiance festive et chaleureuse au cœur du Penedès.

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Activités de dégustation

VIe Nuit des Magnums, Grands Cavas et Gastronomie

Le 26 septembre, la 6e Nuit Magnum aura lieu aux Cavas Codorníu (San Sadurní de Anoia). Une soirée unique pour découvrir les secrets des cavas les plus exclusifs et les caractéristiques uniques du format magnum auprès d'experts. Dans une ambiance festive et élégante, les participants pourront déguster des cavas uniques et des propositions culinaires des exposants participants.

L'entrée (42 €) comprend les dégustations et un verre commémoratif.

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Dégustations guidées à l'exposition

Les 4 et 5 octobre, le Parc Lluís Companys proposera des dégustations guidées gratuites, places limitées. Une variété de propositions créatives vous invite à découvrir le cava sous différents angles :

• Apprenez les principes de base de la dégustation de vin avec le sommelier Edgar Rodríguez.
• Découvrez si la fraise et le cava sont un vrai couple ou juste un mythe.
• Profitez d'une dégustation tournante en petit comité avec un dialogue direct avec les vignerons.
• Vivez des expériences surprenantes telles que des accords cava et fromage, des cavas avec et sans alcool, ainsi que des dégustations de cavas biodynamiques et Brut Nature. Des espaces seront également prévus pour des propositions plus originales, comme la dégustation Cava Women ou l'univers Cuvée.

Dégustations à la Fassina de Can Guineu

Pour ceux qui recherchent des expériences plus exclusives, Fassina organisera des dégustations payantes avec une capacité limitée:

• Bulles et chocolat avec un personnage féminin en tête d'affiche (Cava Women et Simón Coll).
• Cava et cannellonis gastronomiques, avec Ramon Roset et Joan Ochoa, associant les cavas aux célèbres cannellonis de Can Caneló.
• Dégustation de vins mousseux primés au Vinari 2025, dont le Gran Vinari d'Or.
• L'Expérience Cava Riedel, pour découvrir l'influence du verre sur l'expression du cava.
• Dégustation de CaSADves du Site Qualifié, l'exposant maximal du lien entre territoire et excellence.

Expériences dans les domaines viticoles et les restaurants

Cavatast s'étend également aux caves et restaurants de la région du Penedès avec des activités telles que:

• Après-midi gastronomique de vendanges de Giró Ribot, avec musique live au milieu des vignes.
• Dégustations de vins et de cava sur la terrasse de l' Hôtel Fonda Neus, avec piscine et vue.
• Visites guidées de Freixenet, Juvé & Camps, Blancher et Codorníu, avec dégustations spéciales de grandes réserves, de cavas emblématiques et d'accords fromages et chocolat.
• Des propositions uniques telles que le Cheese Emotion (Freixenet) ou le Panot Tour (Cavas Hill).

Musique live

Cavatast proposera également de la musique. La scène du Parc Lluís Companys accueillera des concerts gratuits du 3 au 5 octobre, avec des propositions allant du jazz et du funk au rock et à la rumba catalane, ainsi que des DJ sets.

Il y aura également la Nit Jove del Cava (Nuit du Jeune Cava ), des concerts sur la place de la Mairie et de la musique de rue dans le centre-ville.

Activités pour enfants

Les plus petits profiteront d'ateliers créatifs, de spectacles de cirque et de défilés avec des géants et des percussionnistes. Le jeu numérique « À la recherche des Vitis » sera également proposé pour découvrir l'histoire du Penedès en famille.

Autres propositions

Le programme est complété par des activités culturelles et patrimoniales:

• Visite du clocher de Sant Sadurní (XIe siècle) avec une dernière coupe de cava.
• Route des vitrines décorées de motifs cava.
• L'expérience immersive du Centre Cava.
• Les Bibliothèques avec cycle DO, avec présentations littéraires, théâtre et cinéma.
• La journée portes ouvertes caritative dans les caves à vin et l'Escaparate Fest Improshow avec cérémonie de remise des prix.

En octobre, venez trinquer avec nous à Cavatast! Une célébration qui allie terroir, tradition, innovation et passion pour la vigne. Idéal pour faire du tourisme, découvrir de nouvelles saveurs et découvrir l'authentique Penedès.