La Cantina de Llinars Capolat

Compartir
Carretera de Berga a St.Llorenç km 18. Capolat

A la Cantina de Llinars ens llevem d'hora. Obrim cada dia a les vuit del matí i sabem que sou molts que decidiu que siguem punt de reunió per quedar per anar a caminar, a buscar bolets o a fer la sortida en bicicleta, moto, quad. Molts esmorzeu amb cafès amb llet i alguna pasta i a d'altres sabem que ja us ve de gust una bona plata d'embotits amb pa amb tomàquet o truites, ous ferrats, botifarres, cansalada i, pels més valents ja escalfem un bon plat de callos, mandonguilles amb ceps, morro i orella amb mongetes i d'altres. 

A migdia a dinar. No pot faltar ni l'escudella quan fa fred ni les faves a la catalana per tornar a sobreviure del cansament de la jornada. Bona brasa amb peus de porc, xai, xurrasco, pollastre o conill i les diferents maneres de menjar arròs tant amb la típica paella com amb l'arròs amb ceps i formatge parmesà, l'arròs fet de cargols a la llauna o els guisats com la vedella amb bolets o el pollastre rostit amb prunes i pinyons.

Sempre hi ha algun platet a mesura que va arribant cada temporada que fa més atractiu els vostres menús. I les postres...ai! quines postres casolanes!, veiem molts cops el difícil que us resulta triar entre la crema catalana o el flam indi, el pastís de formatge, els gelats o la nostra reivindicació del pijama pels més valents que sempre guarden un foradet pel dolç.

La llar de foc, el terradet vora el riu, el pati del darrera i la tranquil·litat de l'indret ens sembla que són el millor que us podem oferir perquè us trobeu com a casa, feu una gran sobretaula, i el més important, tingueu ganes de tornar aviat, ja que us esperem.

 

Destaquem...

Femturisme per les Viles Florides de Catalunya

Llegir més...

Tres formatgeries premiades que no ens podem perdre Llobregat…

Llegir més...

Agenda

Festival Música Antiga dels Pirineus a Avià

28/07/2019

Llegir més...

Apunta't als nostres butlletins!

T'enviariem noves rutes, promocions, sortejos i molt més. Gaudeix de femturisme.cat des del teu correu electrònic!