Vivez la récolte de Cava 2025: 10 ans de tradition, de Cava et d'expériences uniques

Du 6 au 28 septembre, 15 caves du Penedès et de la Conca de Barberà proposent des activités telles que des petits-déjeuners paysans, des pique-niques gastronomiques, des foulages de raisin et des dégustations de cava pendant la saison des vendanges.

Les activités, conçues pour les couples, les familles et les amateurs de vin et de cava, sont désormais disponibles à la réservation.

Un mois pour profiter de la culture du cava et de la nature.

Le festival œnotouristique La Verema del Cava célèbre sa dixième édition avec un programme riche alliant tradition viticole, nature et gastronomie. Pendant près d'un mois, quinze domaines viticoles des régions de l'Alt Penedès et de la Conca de Barberà proposeront des expériences uniques destinées à tous les publics : des amateurs de vin et de cava aux familles, en passant par ceux qui souhaitent explorer le monde du cava de manière inédite, intime et expérientielle.

Des propositions pour tous les goûts

Cette année, La Verema del Cava revient avec un programme varié et riche en expériences uniques qui permettent aux visiteurs de découvrir le monde du cava et la nature à travers des expériences authentiques. Parmi les temps forts : les vendanges accompagnées d'un petit-déjeuner local chez Covides ; l'activité « Vigneron d'un jour » avec brunch au milieu des vignes à Rovellats ; une dégustation de raisins et un pique-nique gourmand à Cava Guilera ; et un après-midi mexicain animé avec dégustation de champagne chez Jovani Vins.

D'autres domaines viticoles, comme Canals & Munné, proposent un petit-déjeuner paysan accompagné d'ateliers de vendanges régénératrices, tandis que Vilarnau renoue avec la tradition du foulage du raisin. La créativité est également à l'honneur, avec des activités comme une exposition de bijoux accompagnée d'une dégustation de pétales et de cava à Sumarroca, ou une soirée japonaise avec bulles à Giró del Gorner.

Pour les plus curieux, Joan Segura Pujadas offre la possibilité de participer à la création d'un nouvel assemblage de cava. En bref, une façon de vivre les vendanges avec tous vos sens : saveurs, paysage et culture.

Domaines viticoles participants

Au total, quinze caves ouvriront leurs portes pour se joindre à cette célébration: Canals i Munné, Carles Andreu, Cava Guilera, Codorníu, Covides, Giró del Gorner, Giró Ribot, Joan Segura Pujadas, Jovani Vins, Masia Torreblanca, Miquel Pons, Pagès Entrena, Rovellats, Sumarroca et Vilarnau.

Tous situés dans des zones à forte tradition viticole, ils sont leaders dans la production de cava et dans la promotion de l'œnotourisme basé sur l'expérience.

Une édition spéciale à l'heure de la splendeur de l'œnotourisme

La Verema del Cava célèbre son dixième anniversaire en tant que l'un des événements œnotouristiques majeurs de Catalogne. Au cours de cette décennie, plus de 10 000 personnes, principalement originaires de la région métropolitaine de Barcelone et d'autres régions de Catalogne, ont vécu des expériences uniques autour du cava.

Ce festival est devenu bien plus qu'une simple célébration du vin : c'est un lieu de rencontre entre tradition, culture locale et nouvelles formes de tourisme expérientiel et durable. Dans un contexte de forte croissance de l'œnotourisme en Catalogne, La Verema del Cava propose des activités alliant paysage, gastronomie et culture, avec une attention particulière portée aux offres intimistes et respectueuses de l'environnement, conçues pour les familles et les adultes appréciant l'authenticité et la qualité.

Les données de la dernière édition confirment le succès du format: une enquête auprès des participants a révélé une note moyenne de 4,6 sur 5. Le profil prédominant est celui des couples d'âge moyen et des familles avec enfants, qui soulignent particulièrement le lien avec la région et la possibilité de participer activement aux vendanges.

Un engagement pour promouvoir l'œnotourisme

La Verema del Cava est une initiative de l'Association des Producteurs de Cava (AECAVA) visant à promouvoir l'œnotourisme et à mettre en valeur la culture et les traditions liées au cava. Les activités, qui se déroulent en plein air et avec une capacité limitée, garantissent une expérience personnalisée et exclusive.

Après dix ans d'expérience, La Verema del Cava s'est imposée comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cava et de vins régionaux . « Après dix ans, La Verema del Cava s'est imposée comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de cava et de vins régionaux. C'est une façon de partager le moment le plus vibrant de l'année avec le public, en le rapprochant du processus de production et de la valeur culturelle de chaque bouteille », déclare Joaquim Tosas, président de l'AECAVA.

La dixième édition se présente comme une opportunité exceptionnelle de s'immerger dans un mois d'expériences immersives autour du cava, à la découverte de son processus de production, de ses harmonies gastronomiques et de la beauté des paysages viticoles de Catalogne.

Réservations et informations

Les billets pour toutes les activités sont disponibles dès maintenant sur le site officiel : www.laveremadelcava.com. Il est recommandé de réserver à l'avance, car les places et la capacité sont limitées afin de garantir une expérience de qualité.

Activités des Vendanges de Cava 2025

Samedi 6 septembre

COVIDAS - Nous récoltons, dégustons et associons un petit-déjeuner Km 0

ROJADOS - Devenez vigneron d'un jour avec brunch

CANALES & MUNNÉ - Petit-déjeuner paysan au milieu des vignes et atelier de vendanges régénératrices

PAYÉS ENTRENA - Vivez les vendanges à travers les yeux d'un vigneron et la cuisine locale

Dimanche 7 septembre

CODORNÍU – Promenade dans les vignobles, petit-déjeuner et visite de Codorníu

CANALES & MUNNÉ - Petit-déjeuner paysan au milieu des vignes et atelier de vendanges régénératrices

Samedi 13 septembre

CANALES & MUNNÉ - Petit-déjeuner paysan au milieu des vignes et atelier de vendanges régénératrices

CAVA GUILERA - Dégustation de raisins et pique-nique gourmand au milieu des vignes

JOVANI WINES - Bulles et Tacos: Après-midi mexicain au festival des vendanges

Dimanche 14 septembre

CANALES & MUNNÉ - Petit-déjeuner paysan au milieu des vignes et atelier de vendanges régénératrices

Samedi 20 septembre

MASIA TORREBLANCA - Brunch au moment des vendanges

SUMARROCA - Entre pétales et raisins: dégustation, défilé de bijoux créatifs et musique live

GIRÓ DEL GORNER - Soirée japonaise avec bulles au Giró del Gorner

Dimanche 21 septembre

VILARNAU - Foulage du raisin aux pieds dans les Caves de Vilarnau

Samedi 27 septembre

BODEGA MIQUEL PONS - Créez votre propre cava et savourez un mariage de bulles et de chocolats uniques

GIRÓ RIBOT – Après-midi gastronomique de vendanges avec des plats gastronomiques

Dimanche 28 septembre

JOAN SEGURA PUJADAS - Récolte 2025, création d'un nouvel assemblage et Œnogastronomie

(Date à déterminer, 14 ou 21 septembre)

BODEGA CARLES ANDREU - Petit-déjeuner des vendanges: Raisins, moûts et vins en pleine fermentation