Ecomuseu Farinera de Castelló d'Empúries Castelló d'Empúries
La visite à la Farinera ne cessera pas de vous surprendre! La Farinera Ecomuseu, un musée à portée de main!
La tradition molinera de Castelló d'Empúries vient de l'époque où la ville était la capitale du comté et il y avait trois moulins à farine qui travaillaient avec l'eau du fossé du moulin. De ces trois moulins, un seul a été conservé, déjà transformé en moulin à farine. Aujourd'hui, récupéré par la municipalité et transformé en musée, vous invite à en apprendre davantage sur le processus d'industrialisation de la farine.
La visite propose une visite des espaces industriels à travers lesquels vous pouvez voir les machines de nettoyage (qui séparent les impuretés du blé), le conditionnement (qui préparent le blé à broyer) et les rectifieuses - avec les impressionnants moulins rouges -, véritable coeur de la Farinera. De haut en bas et de bas en haut, dans un cadre vertical complexe, le blé, la farine et d'autres produits suivent un circuit qui les conduit d'une machine à l'autre. Pour ne pas se perdre, profitez de l'audiovisuel accompagnant le grain de blé dans son tour de l'usine. Pour ces machines, 20 000 kilos de blé ont été passés chaque jour! Et avant de partir, arrêtez-vous et faites mention des hommes et des femmes qui travaillaient dans l'usine jour après jour. Capturez le sens et le savoir-faire de ces personnes et de ces terres.
