Celler L'Olivera Vallbona de les Monges Vallbona de les Monges

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Camí de Serradells, s/n. Vallbona de les Monges

Lorsque vous approchez de Vallbona, il semble que la ville soit cachée parmi les crêtes, les petites vallées et le silence monastique. Ici, l'histoire est racontée par les murs en pierre sèche qui dessinent des terrasses dans le paysage élevé d'une colline. Au-dessus d'une de ces collines, il aperçoit le vignoble de La Olivera, qui s'efforce depuis 40 ans de briser le silence des plus faibles, en développant un projet obstiné pour produire des vins et des huiles biologiques et en travaillant collectivement, des difficultés. Le silence brise un vent qui vient de loin, la marinade, qui accompagne les nuits d'été et caresse les raisins d'où proviennent nos vins. Quelques vins que nous vous invitons à connaître, essayer et marcher. Parce que dans chaque verre de vin, nous embouteillons un morceau de paysage de la vallée du Corb. Cette vallée qui invite à marcher, profiter, essayer.

Le cellier

Cette visite est une visite des installations de la vinerie La Olivera. Cela permet de connaître de près l'histoire de la coopérative et le processus de fabrication des vins. La visite comprend: dégustation de 3 vins et huiles. Durée: 90 minutes / Équipes: à 10h30 ou à midi / Minimum: 2 personnes. Groupes: à partir de 10 personnes réductions spéciales - Enfants gratuits

Petit déjeuner dans le dessin animé de Missenyora

Laissez le temps s'arrêter, détendez-vous et venez découvrir les environs des vallées de la rivière Corb en savourant un petit-déjeuner à base de produits locaux , accompagné des vins et de l'huile d'olive de La Olivera. En option, il est possible de terminer la visite à la cave et de se renseigner sur le processus de vinification. Durée: 150 minutes / Équipes: à 10h30 / Minimum: 4 personnes - Groupes: à partir de 10 personnes, réductions spéciales.

Le moulin à huile

Pendant les mois de récolte de l'olive, il est possible de visiter le petit moulin à huile de La Olivera (un type de moulin connu sous le nom de "micro-moulin"). En option, il est possible de terminer la visite à la cave et de se renseigner sur le processus de vinification. Durée: 150 minutes / Changements: à 10h30 (Uniquement pendant la saison de la récolte des olives) / Minimum: 2 personnes - Groupes: à partir de 10 personnes, réductions spéciales.

Visite des vendangeurs

Pendant les mois de vendanges, nous ouvrons les portes de la cave pour vivre à la première personne l'activité intense vécue à ces dates. Durée: 150 minutes / quarts de travail: samedi à 10h30 uniquement pendant les vendanges. / Minimum: 2 personnes

Tastavinyes

Le Tastavinyes est une invitation à parcourir le vignoble en dégustant les vins de La Olivera. Une promenade autonome, sans hâte et sans guide, dans laquelle chacun décide du temps qu'il souhaite, laissant ses pieds le guider entre vignes pour découvrir, à son rythme, les secrets de la vigne, du vin et de notre cave. La visite comprend: une carte, un verre et un porte-gobelet. Dégustation de 4 vins et dégustation d'huile. Durée: 180 minutes / Quarts de travail: À 11h du mois de mars à octobre / Minimum: 2 personnes

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