Camp de Cervià de les Garrigues Cervià de les Garrigues

Depuis la Coopérative Camp de Cervià, nous vous invitons à visiter notre Agrotienda, où vous trouverez les huiles d'olive vierge extra Camp de Cervià Vergroc et Camp de Cervià Verllum, ainsi que notre dernier produit, l'huile d'olive biologique Campo de Cervià certifiée par la CCPAE (Commission agricole espagnole).

Calendrier

• De décembre à janvier: du lundi au samedi de 9h à 13h et de 15h à 18h.
• Les dimanches de 9h à 13h
• De février à avril: du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 15h à 18h.
• Les samedis de 9h à 13h.

Le reste de l'année, nous sommes ouverts du lundi au vendredi matin et après-midi, et de mi-juin à mi-septembre, nous avons des horaires intensifs de 8h à 15h.

Huile d'olive vierge extra CAMP DE CERVIÀ, 100% variété Arbequina, Huile d'Olive Vierge Extra avec Appellation d'Origine Protégée Les Garrigues, avec une acidité extrêmement faible.

Variétés

Vergroc

Fruité. Ses arômes rappellent principalement la tomate et l'amande crue. Intense et à dominante sucrée, grâce à la récolte tardive des olives, mûries et dorées sur l'arbre. Onctueux et très équilibré. Grâce à ses notes et nuances subtiles, il peut être utilisé aussi bien en cuisine que cru.

Verlum

Arômes et saveurs complexes, intenses grâce à la récolte des olives encore vertes et au processus de décantation. Dense, avec des notes d'herbe fraîche et de feuilles. Épais et puissant. Doux en bouche, avec une amertume et un piquant bien équilibrés.

Écologique

Huile issue d'olives Arbequina issues de l'agriculture biologique, sans pesticides ni herbicides. Récoltée à la main et triturée en 24 heures, elle est à maturité optimale, principalement composée d'olives mûres d'une intense couleur pourpre. L'huile d'olive vierge extra biologique acquiert des reflets dorés et conserve la saveur et l'arôme intenses des olives mûres. Camp de Cervià est certifiée par la CCPAE (Commission d'agriculture biologique certifiée), ce qui garantit aux consommateurs que les techniques de production biologique sont respectueuses de l'environnement et des personnes.

Besses Premium

Huile d'olive vierge extra Arbequina d'intensité moyenne, aux notes fruitées fraîches et vertes, avec des notes de fruits mûrs. En bouche, douce et agréable, elle présente une amertume et un piquant persistants et équilibrés. Des arômes secondaires d'herbe coupée, d'amande, d'artichaut, de banane verte et de tomate ressortent, ainsi que la banane mûre, qui définit la douceur en bouche.

Dans l'ensemble, c'est une huile d'une grande complexité, riche en sensations aromatiques et gustatives, tout en étant robuste et très agréable.

Récompenses

• Prix du Public à la Meilleure Huile d'Olive à la 54e Foire de la Qualité de l'Huile d'Olive Vierge Extra et des Garrigues à Les Borges Blanques en 2017.
• Prix du meilleur produit gastronomique ibérique au "Monaco Gourmet Salon 2009".
• Huile officielle au dîner de gala du prix Nobel à Stockholm, 3 années de suite.