Aplec del Romesco à Santa Coloma de Queralt
Le romesco est le plat typique de Santa Coloma de Queralt fait avec de la morue, un hachis d'amandes, noisettes, ail, carquinyolis, piment et épices....
La fête commence avec une réunion Sardana et continue avec le concours gastronomique et une romescada populaire où les voisins et les visiteurs participent. Après avoir mangé les sardanes reviennent et la nuit il y a une danse en plein air.
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