Journées gastronomiques Ranxets à Torredembarra

Le Département du tourisme et du commerce, de l'industrie et des activités de Torredembarra organise à nouveau les Journées gastronomiques "Ranxets, la cuisine à Torredembarra" avec la participation des restaurants Cal Silver, Can Lluís, El Capitán, Hostal Coca, La Cocina de 'in Basilio, Delicias, Las Palmeras, La Sierra, La Terraza et La Xeriueta et avec des prix de menu allant de 25 € à 36 €.

Quels sont les Ranxets?

Les Ranxets sont des plats qui ont toujours été présents dans le régime alimentaire des torrenses depuis de nombreuses générations, à base d'ingrédients et de produits de base de la mer et de la campagne, que tout le monde avait à la maison: ail, tomates, noix, Huile, vin, légumes et poisson de saison. C'est une grande variété de plats allant des marinades à l'ail et au poivre cuits, en passant par les moules aux fruits de mer, Asmarris, ail brûlé, fideuejats, romes assortis: sépia, pieuvre, tortilla au jus, morue à la tomate, cabillaud à l'ail oignon, etc.

Une nouveauté de la conférence de cette année est le tirage au sort de 10 lots comprenant un panier de produits locaux, un livre de recettes "Ranxets, la cuisine à Torredembarra" et 2 billets pour l'exposition gastronomique de Ranxets. Pour participer au tirage au sort, il est nécessaire d'avoir fait trois menus différents parmi les restaurants participants et d'avoir obtenu les timbres correspondants, remplir le formulaire et le déposer dans la boîte aux lettres du ministère du Tourisme, jusqu'au 9 décembre à 13 h. Le tirage aura lieu le 11 décembre.