Campaña Gastronómica de la Garoinada en Palafrugell
La Garoinada de Palafrugell es una de las campañas gastronómicas de las comarcas gerundenses más conocidas y de mayor tradición. Nació en 1992 y su producto principal son los erizos. Esta festividad se celebra en pleno invierno durante las mermas de enero y hasta el mes de marzo, cuando el mar está tranquilo y los erizos de mar está en su mejor momento.
Y para los que no saben que es la garoina, es un animal que vive en el mar y que tiene una cáscara que se llama testa, de la que sobresalen unos pinchos móviles.
Una propuesta suculenta!!
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