Restaurant Alquimia Barcelona

Els alquimistes anhelaven la vida eterna i el coneixement infinit. Per fer-ho es feien ressò de tres disciplines: la barreja d'elements ( química ), l'estudi dels sentiments ( filosofia ) i l'observació de les estrelles ( astronomia ). Alquimia Barcelona uneix aquests tres conceptes purs al millor ambient possible.

Vine a sopar a Barcelona en aquest marc incomparable. BiGquinis d´autor i clàssics amb productes excepcionals de tots els racons del món, recollint el millor de cada cultura. En acabar gaudeix de la cocteleria d'autor i d'un ambient modern fins ben entrada la nit, un restaurant a Barcelona que no et deixa indiferent.

Sopars amb sabor mediterrani

Alquímia és transformació i ells no seran menys, per això adapten la cuina a les tendències, tenint en compte els gustos dels clients i les noves vies gastronòmiques.

Han canviat la seva carta una mica ia més dels bigQuinis, ja de sobres coneguts, li han introduït el seu punt de vista de la dieta mediterrània. Amb plats de qualitat i producte de proximitat.

Còctels amb química planetària

L' Astronomia és l'estudi de l'univers i els estels, els alquimistes van ser dels primers a estudiar-los.

Els ofereixen una recerca dels sabors primaris i secundaris a través de la cocteleria i en especial a través de l'astronomia.

Un univers de gustos dolços, salats, amargs i àcids, que s'uneixen en una selecció de 9 còctels d'autor, inspirats en el nostre sistema solar i els seus planetes. Una manera fantàstica d'explorar l'univers des de la mirada d'un alquimista interessat a buscar la veritat a través d'un telescopi.

Sens dubte, la cocteleria és una manera fantàstica de completar el teu sopar i si a més coneixes la seva galàxia Molt millor!

Una història darrere de cada "BigQuin"

Un bon restaurant a Barcelona ha de tenir en compte que cada aliment té una procedència, cada plat una història i cada recepta una il·lusió.

Som el que mengem i som el que hem après, així que a Alquímia Barcelona uneixen filosofia, història i cuina per presentar-te una cosa tan bàsica com un Bikini a un altre nivell. El nivell que et dóna la comprensió en aquests camps i la il·lusió de fer-te sorprendre amb alguna cosa que no haguessis imaginat.

Fent una picada d'ullet a diferents zones del món et proposen una varietat de bigQuinis diferents, bigQuinis per a bons paladars i per a totes les butxaques, perd-te en la infinitat de detalls del local i ajuda'ls a que l'experiència sigui total interactuant amb les sorpreses que trobaràs.

Completa els teus bigQuinis amb una carta de snacks, amanides, postres i còctels molt astronòmics.