Quan l'any s'acaba, arriba aquell moment especial que convida a fer balanç, celebrar, brindar i començar de nou. I si hi ha una manera de fer-ho realment inoblidable, és envoltat…
La matança del porc és, en moltes comarques de Catalunya, molt més que un procés de producció de carn i embotits: és una festa, una tradició que a molts…
