La matança del porc és, en moltes comarques de Catalunya, molt més que un procés de producció de carn i embotits: és una festa, una tradició que a molts…
El mes de novembre arriba carregat de sentit, sabor i silenci. Després de la intensitat de l'estiu i la transició festiva de la tardor, aquest mes ens convida a la reflexió, la memòria,…