Découvrez la Catalogne authentique en novembre!
Le mois de novembre arrive chargé de sens, de saveurs et de silence. Après l'intensité de l'été et la transition festive vers l'automne, ce mois nous invite à la réflexion, au souvenir, à la culture et à la découverte culinaire.
Des fêtes comme la Toussaint, la fête de Sant Martí, la nouvelle saison de l'huile d'olive et les festivals de cinéma nous rappellent que la Catalogne authentique se vit aussi avec calme, racines et qualité.
La Toussaint: tradition, mémoire et douceur
Le 1er novembre, la Catalogne célèbre la Toussaint, une journée consacrée à la mémoire des défunts et au recueillement familial. Cette journée, aux racines chrétiennes, conserve encore aujourd'hui un profond souvenir.
Des familles entières visitent les cimetières, décorent les tombes et partagent des souvenirs. Sur le plan gastronomique, la Toussaint est étroitement liée à la Castañada (fête de la châtaigne), qui dure jusqu'à début novembre. Panellets, châtaignes grillées, patates douces et muscat garnissent les tables et les étals du marché. C'est un moment intime, traditionnel et gourmand qui connecte le palais à l'histoire collective.
Fêtes de Sant Martí: le saint patron des agriculteurs
Le 11 novembre est le jour de Sant Martí, figure chère au monde rural, saint patron des agriculteurs et associé à l'automne, aux récoltes et à la transhumance. Plusieurs villes de Catalogne commémorent cette date par des foires, des marchés traditionnels, des spectacles gastronomiques, des danses et des bénédictions du bétail.
Des municipalités comme Peralada, Puig-reig, Altafulla et Palafrugell organisent des événements mettant en valeur les racines agraires et l'identité locale. C'est l'occasion idéale de comprendre la relation historique entre la terre et les communautés catalanes.
L'heure du nouveau pétrole: goûter à l'or vert du territoire
Novembre est la saison de l'huile d'olive vierge extra, l'un des produits les plus prisés de la gastronomie catalane. Plusieurs coopératives et moulins à huile ouvrent leurs portes pour présenter le processus de production et proposer des dégustations d'huile d'olive vierge extra fraîchement pressée.
Des régions comme les Garrigues, le Priorat, la Terra Alta, le Baix Ebre et le Camp de Tarragone organisent des foires à l'huile d'olive, des accords mets et vins, des petits-déjeuners populaires et des activités culturelles autour de ce trésor. Découvrir la Catalogne en novembre, c'est aussi s'immerger dans le paysage des oliviers et en profiter pleinement.
Festivals de cinéma: la culture à l'écran
En novembre, les festivals de cinéma occupent également une place centrale en Catalogne. Plusieurs villes accueillent des festivals spécialisés axés sur le cinéma d'auteur, les films à thèmes sociaux, l'animation et les documentaires.
Parmi les plus remarquables, on peut citer le Terror Molins - Festival de cinéma d'horreur de Molins de Rei, le Most - Festival international du film sur le vin du Penedès et du Priorat, et le FICVI - Festival international du court-métrage de Vila-seca.
Loin de l'agitation estivale, novembre nous offre un voyage au cœur des traditions catalanes. Entre cimetières et châtaigniers, oliviers et vignobles, paravents et processions, ce mois nous rappelle que découvrir la Catalogne authentique, c'est aussi savoir écouter le silence, traverser le temps et apprécier la mémoire vivante du territoire.
