Restaurant Terra Berga

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Passeig de la Pau, 27 baixos. Berga

le restaurant Tierra provient de diverses influences ancrées dans la vie de notre chef, Pedro Venturoso.

Pour lui, la Terre a une signification très familier, puisque son grand - père utilisé à l' origine « Terre » pour désigner une petite ferme familiale dans l'Alt Berguedà. Il fruits et légumes cultivés ou même des chevaux ont été établis. « Terre » est par le chef l' un de ses lieux de prédilection pour la réflexion, escapade et plus encore. Définie comme son nom l' indique, un lopin de terre, se sentant.

Le même air est ce que le restaurant veut la Terre. Un projet illusion, lecteur personnel et professionnel. Désireux de suivre l' une des icônes de Berga et Berguedà comme la salle de restaurant; dirigé par la famille Sala-Marquez, trouvé en Catalogne et en se référant champignons de cuisine.

Terra, pour obtenir ce projet de poussée personnel et professionnel, accompagné par une grande équipe qui travaille dans la même direction: pour essayer de toutes nos forces pour vivre dans le Berguedà, travailler leurs produits et être en mesure de le faire dans la région qui a vu naître et grandir, qui, comme le chef et son équipe.

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