Restaurant Masia Fontscaldes Valls

Lentement, petit à petit et de bouche à oreille, le restaurant Masia Fontscaldes est devenu l'un des meilleurs établissements de la région de l' Alt Camp et est aujourd'hui déjà connu dans toute la Catalogne et au-delà pour ses Calçotadas.

Ferme catalane traditionnelle, où vous pourrez déguster les plats de notre cuisine traditionnelle.

Qu'on offre

Calçotades

Allez faire la Calçotada, un repas à base de Calçots et d'autres plats qui a son origine dans la ville de Valls. Au restaurant Masia Fontscaldes, vous pourrez profiter et déguster cette nourriture qui, depuis de nombreuses années, réunit famille et amis autour d'une table.

Lentement, petit à petit et de bouche à oreille, le restaurant Masia Fontscaldes est devenu l'un des meilleurs établissements de l'Alt Camp et aujourd'hui, il est déjà connu dans toute la Catalogne et ailleurs pour ses Calçotades.

Dirigés par ses propriétaires Jaume Villasevil et sa femme Anna M. Valls, ils proposent l' Authentique Calçotada de Valls avec des produits de haute qualité de notre terroir.

Menu et lettre

Le restaurant Masía Fontscaldes de Valls est une ferme catalane traditionnelle qui se consacre depuis plus de vingt ans à ravir ses clients avec une cuisine traditionnelle catalane. Cet établissement a récupéré les anciennes recettes des grands-mères et de notre cuisine traditionnelle, tout en incorporant de nouveaux plats de la soi-disant nouvelle cuisine.

Dans une atmosphère familiale et très intime, vous pourrez déguster des plats de la cuisine catalane authentique.

Escudella de paysan, gâteau de recapte à la saucisse ou au hareng, hareng à l'ail, cannellonis de grand-mère, joues de porc, escargots llauna, doux et cuits, pieds de porc grillés, authentiques beignets de morue à l'escalivada mus, morue à la sanfaina, fricandó et toutes sortes de grillades viande parmi beaucoup d'autres plats.
Ils ont une carte de tapas et préparent des menus sur mesure pour vos fêtes.

Le Mas

C'est une ferme catalane traditionnelle datant du 17ème siècle.

Il dispose d'un grand parking de plus de 2000 m2. Près du restaurant, il y a une aire de sport qui permet aux enfants de jouer.

Masía Fontscaldes a installé deux baignoires adaptées comme baignoires privées d'une capacité de 12 personnes chacune et qui donnent à l'établissement sa propre personnalité, il est très approprié pour faire des reportages photographiques lors de mariages et autres célébrations. À l'extérieur également, vous pouvez voir un hangar métallique qui sert à cuisiner les Calçots tous les matins pendant la saison.

À l'intérieur, il a une capacité de 400 personnes réparties en quatre salles et les deux baignoires. Aux plafonds, vous pouvez voir les poutres authentiques d'une ferme catalane et décorées de lumières de l'époque avec des photographies, des meubles et des vitrines avec des objets anciens; En dehors de l'espace salle à manger, des fêtes ou célébrations avec des groupes musicaux peuvent être organisées puisque l'établissement dispose d'une équipe pour ces occasions ainsi que d'une tribune.

Dans le restaurant, vous trouverez une cave privée pour les amateurs de vin avec une sélection des meilleurs vins de notre terroir, où ils sont conservés à une température optimale pour la conservation. Pour les collectionneurs de Assiettes de Cava, la Masía a publié plusieurs assiettes personnalisées sur le thème des Calçots et que l'on peut retrouver dans le cava servi par le Restaurant.

Banquets

Ils ont des salles à manger et des Tines privées pour les fêtes de famille, les réunions politiques ou de travail, les enterrements de vie de garçon et les mariages, les communions, les baptêmes et toutes sortes de banquets, ils organisent également des repas d'entreprise pour Noël et le Nouvel An. Ils s'adaptent à votre budget, vous vous sentirez comme à la maison, c'est un restaurant pour chouchouter les clients.

Enfin, si vous le souhaitez, ils mettent à votre disposition le service disco pour vos fêtes.