El mes de noviembre llega cargado de sentido, sabor y silencio. Tras la intensidad del verano y la transición festiva del otoño, este mes nos invita a la reflexión, la memoria, la…
La matanza del cerdo es, en muchas comarcas de Cataluña, mucho más que un proceso de producción de carne y embutidos: es una fiesta, una tradición que en muchos pueblos del…