La matança del porc és, en moltes comarques de Catalunya, molt més que un procés de producció de carn i embotits: és una festa, una tradició que a molts…
Foto: Sergi Boixader Aquest 2025, Catalunya ha estat reconeguda com a Regió Mundial de la Gastronomia, convertint-se en la primera regió europea a rebre aquesta distinció. El reconeixement…
