Forn Mas Palou Ripoll

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Carretera de Barcelona, 72 Baixos. Ripoll

Situé dans un bel endroit à côté des Pyrénées catalanes et entouré des montagnes de Ripoll, dans le Ripollès, comme son nom l'indique, nous avons commencé à être et nous sommes toujours l'un des seuls fours à bois à feu direct restants en Catalogne.

À l'origine, la plupart des produits élaborés et vendus étaient du pain et des pâtes, mais ils se sont ensuite spécialisés dans l'élaboration artisanale de CARQUINYOLIS. Aujourd'hui, et en partie grâce au désir de rechercher et de découvrir de nouvelles saveurs, leurs CARQUINYOLIS sont reconnus dans tout notre pays et exportés vers d'autres pays tels que: l'Allemagne, l'Italie, la France, le Japon et l'Angleterre.

produits

Le carquinyolis
Nos Carquinyolis sont fabriqués avec des produits de la terre, faits à la main et cuits au four à bois. 100% naturel sans additifs ni conservateurs. Certificats avec le Q de qualité des aliments.

SÉLECTION DE CARQUINYOLIS (4 boîtes de 225 g / unité, à choisir entre les différents goûts de Carquinyolis)

Pain
GRANDE SÉLECTION DE PAINS: Pain de campagne, tourné, barres, barres...

Les cocas
De paysans, de pignons de pin, de fruits, de couenne de porc, de pâte feuilletée et de pomme, d'œufs..., Roscones

Les pates
Croissants normaux, chocolat, fromage et jambon, muffins normaux et complets, biscuits, pâtes sèches...

Le four

Un four à bois artisanal fabriqué à partir de billettes de Bruc, comme ceux qui existaient autrefois dans les fermes paysannes catalanes.

Les produits sont fabriqués comme avant et de la manière la plus traditionnelle. Allez essayer d'acheter leurs spécialités, vous apprécierez la saveur d'avant.

Situation

Pour aller au four Mas Palou, il faut prendre la route qui va du centre de Ripoll en direction de Sant Joan de les Abadesses. Une fois que l'entreprise Ferros Arimany est à environ 100 mètres, vous trouverez un détour sur la gauche et vous monterez un chemin menant au Mas Palou, à environ 1 km. (Suivez les indicateurs).

Calendrier

Ouvert du lundi au dimanche de 6h à 14h

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Agenda

Foire de Noël de Ripoll

05/12/2019 - 07/12/2019

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Pesebre Monumental de Ripoll

07/12/2019 - 06/01/2020

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Noël au musée ethnographique de Ripoll

06/12/2019 - 07/01/2020

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