Octobre en Catalogne nous invite à renouer avec la terre, la culture et les traditions. À mi-chemin entre la chaleur de l'été et le calme de l'automne, ce mois offre une mosaïque…
Dans de nombreuses régions de Catalogne, l'abattage du porc est bien plus qu'un processus de production de viande et de charcuterie: c'est une fête, une tradition qui célèbre…
