Dans de nombreuses régions de Catalogne, l'abattage du porc est bien plus qu'un processus de production de viande et de charcuterie: c'est une fête, une tradition qui célèbre…
Lauréate de la Creu de Sant Jordi en 2023, Josefina Vilajosana est bien plus qu'une experte en mycologie : c'est une pédagogue passionnée, une défenseure de la nature…
