Dans de nombreuses régions de Catalogne, l'abattage du porc est bien plus qu'un processus de production de viande et de charcuterie: c'est une fête, une tradition qui célèbre…
Violoncelliste, chercheur et passionné d'histoire de la musique, Josep Bassal a consacré une grande partie de sa carrière à l'étude du rôle du violoncelle en Catalogne.…
