Forn Mas Palou Ripoll

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Carretera de Barcelona, 72 Baixos. Ripoll

Situados en un bonito paraje al lado de los Pirineos catalanes y rodeados de las montañas de Ripoll, en el Ripollès, como muy bien su nombre indica empezamos siendo y todavía somos uno de los únicos hornos artesanos de leña de fuego directo que quedan en Cataluña.

Inicialmente la mayor parte de los productos que elaboraban y vendían eran el pan y las pastas, sin embargo mas tarde se especializaron en la elaboración artesana de los CARQUINYOLIS. Hoy, y gracias en parte al afán de investigación y de descubrir nuevos sabores, sus CARQUINYOLIS son reconocidos por todo nuestro país y exportados a otros países como: Alemania, Italia, Francia, Japón e Inglaterra.

Productos

Los Carquinyolis
Los uestros Carquinyolis están hechos con productos de la tierra, elaborados artesanalmente a mano y cocidos en el horno de leña. 100% naturales sin aditivos ni conservantes. Certificados con la Q de Calidad Alimenticia.

SELECCIÓN DE CARQUINYOLIS (4 cajas de 225 g/unidad. A escoger entre los diferentes gustos de Carquinyolis)

El pan
GRAN SELECCIÓN DE PANES: Panes de payés, girados, barras, barrotes...

Las Cocas
De payés, de piñones, de fruta, de chicharrones, de hojaldre y manzana, de huevos..., Roscones

Las pastas
Croissants normales, de chocolate, de queso y jamón york, magdalenas normales e integrales, galletas, pastas secas...

El Horno

Un horno de leña artesano hecho con tocho del Bruc, como los que antiguamente había en las casas de payés catalanas.

Los productos están hechos como los de antes y de la manera más tradicional. Id a probar y comprar sus especialidades, disfrutaréis del sabor de antes.

Situación

Para llegar al Horno Mas Palou, tenéis que coger la carretera que va del centro de Ripoll en dirección a Sant Joan de les Abadesses. Una vez pasada la empresa Ferros Arimany a unos 100 m encontraréis un desvío a mano izquierda y subiréis por una pista hasta Mas Palou, 1 km aprox. (Seguir indicadores).

Horario

Abierto de lunes a domingo de 6 a 14h.

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