Cooperativa La Galera La Galera
Carrer de Sant Antoni,10. La Galera
Ofrecemos visitas durante todo el invierno donde enseñamos todo el proceso de elaboración del aceite y terminando con una degustación de nuestras variedades de aceite de oliva.
Horario
De lunes a viernes de 9:00h a 13.00h y de 15: 00h a 19: 00h
Sábados: de 9:00h a 13: 00h
Las visitas serán concertadas
Fundación
Agrícola Catalana y Sección de Crédito de la Galera fue fundada en 1942. En la actualidad, cuenta con 360 socios
Desde nuestra fundación hemos luchado constantemente para valorar el producto que aportan nuestros socios, las aceitunas al mejor precio, y dar a nuestros clientes un aceite de gran sabor y calidad.
En el transcurso del tiempo hemos incorporado diferentes apartados para satisfacer las necesidades de nuestros socios y clientes. "La cooperativa", es el eje de unión con el sector agrario y el pueblo de la Galera.
Nuestro aceite
Mediante los tradicionales métodos de recogida, se selecciona minuciosamente los frutos de los olivos.
Las aceitunas se limpian y se clasifican según su calidad en el molino-bodega de nuestra cooperativa, que dispone de unas instalaciones totalmente modernizadas e higiénicas para lavado, molturación, prensado y decantación del aceite.
Para conservar el sabor original y mantener intactos los aromas y las virtudes organolépticas, el aceite se almacena en silos de acero inoxidable, sin luz y a temperatura constante.
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Hacemos calçotades
Llega una nueva temporada de calçotades, una fiesta gastronómica muy conocida que tiene como protagonista el calçot y la salsa de la salvitxada! Para chuparse los dedos!
