DO Penedès

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DO Penedès

En el centro de la depresión prelitoral catalana, entre la cordillera prelitoral y las pequeñas llanuras de la costa mediterránea, maduran las viñas del Penedès. Tres zonas diferenciadas constituyen la DO: el Penedès Superior (cercana a la Cordillera Prelitoral), el Penedès Marítimo (junto al mar y de la Cordillera Litoral) y el Penedès Central (entre una zona y otra).

Gracias a la diversidad de territorios, la DO Penedès dispone de una gran variedad de microclimas. La climatología en las subzonas de la Depresión Prelitoral es típicamente mediterránea, es decir, suave y cálida, mientras que en la zona del Penedès Marítimo, debido a la influencia y proximidad del mar, es más templada.

Es de esta diversidad de donde nace la singularidad de los vinos de la DO Penedès. Sean blancos, negros o rosados, sus mil sabores, aromas, cuerpos o estructuras son fruto de la riqueza y la variedad de suelos de un territorio transversal teñido del verde de las montañas o del azul del mar.

La DO Penedès, ampliamente reconocida por su calidad en los vinos blancos, combina una oferta de vinos elaborados con las variedades tradicionales (xarel·lo, macabeo y parellada) con otros que con los años se han introducido y aclimatado con éxito (chardonnay, riesling, sauvignon Blanc...). Y con los vinos del xarel·lo como estandarte de la DO, los vinos del Penedès son todo aroma, sabor y calidad.

También ofrece una amplia y exquisita gama de vinos tintos de calidad, fruto de la experimentación, de la constante innovación y de la recuperación de variedades propias. Un placer para los sentidos.

Establecimientos

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