Matanza del poco en Artesa de Segre

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25/02/2020

Calderas, longanizas, y un mucha leña, son la señal que Artesa de Segre ya prepara la tradicional matanza del cerdo. Desde primera hora de la mañana una cuarentena de voluntarios han empezado a hervir las calderas de la fiesta para cocinar la carne y hacer las longanizas.

La fiesta marca el inicio de la cuaresma en el calendario y es el último día en que se puede comer carne. La tradicional matanza llega a una nvoa edición con buena salud, gracias a la participación de todo el pueblo que colabora en cocinar los casi 700 kilos de carne.

Durante la tarde se reunirán todos los vecinos del municipio, cuando se repartirán más de 1.200 raciones de carne en una merienda a base de longaniza y morcilla.

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