Nous fabriquons de la bière artisanale

Partager
Nous fabriquons de la bière artisanale

Les bières artisanales sont fabriquées sans additifs ni conservateurs et ne sont pas pasteurisées pour les stabiliser. Les producteurs les appellent des produits vivants, c'est-à-dire que les bières artisanales sont un produit évolutif et dynamique.

Si vous deviez définir la bière artisanale avec un adjectif, on pourrait le faire avec: l' originalité, jamais une bouteille n'est la même qu'une autre. Et c'est sa magie, sa qualité.

Une bière artisanale devient une œuvre d'art irremplaçable, car le prochain lot de cette même bière est probablement un mystère. Cela implique que les producteurs doivent l'essayer, en prendre soin et le chouchouter pour garantir son goût et sa magie.

cheers-2636510_960_720 Le système de transformation comprend généralement 5 étapes de base: macération, cuisson, refroidissement, fermentation et conditionnement. Pour garantir la qualité du produit, les lots de production de bière artisanale auront un maximum de 7 500 litres par chaudière.

En Catalogne, nous avons de plus en plus de fabricants de bières artisanales qui travaillent dur pour atteindre le client. Les caves, les bars et les espaces spécialisés aident à diffuser les palais les plus distingués de ce produit vivant et délicieux.

Il n'y a que d'autres façons de rencontrer les producteurs et d'entrer dans le monde de la bière artisanale. Nous parlons des foires et des échantillons de cette boisson qui ont lieu sur tout le territoire. Un exemple est le Barcelona Beer Festival qui a lieu dans la Farga de Hopitalet de Llobregat en mars. Il s'agit du plus important festival de bière artisanale du pays où vous pourrez profiter de nombreuses activités avec la bière artisanale en tant que protagoniste. La partie la plus visible est les 35 000 fans qui se réunissent pour essayer les derniers développements dans le secteur et fournir certaines des plus de 650 bières pleines de saveurs et d'arômes surprenants. Mais le BBF va encore plus loin, avec des initiatives telles que le BBF Pro (où se réunissent les professionnels du secteur de la bière) ou le Barcelona Beer Challenge, le plus grand concours de bière où les meilleures bières de l'année sont récompensées.

D'autres exemples sont le Mediona Craft Beer Show, dans l'Alt Penedès, ou la foire de Poblenou, à Barcelone, qui se tiendront respectivement en juin et juillet.

Le boom de la bière artisanale a secoué et continue de secouer le pays. De femturisme nous vous proposons une liste d'établissements qui vous ouvriront leurs portes et vous expliqueront comment l'eau, le houblon, le malt et la levure se transforment en une délicieuse bière artisanale! De plus, la plupart des visites guidées comprennent également une dégustation finale, ou même des visites avec des accords de différentes spécialités!

Vous avez pris le jeu, non? Ensuite, choisissez quel brasseur vous rend plus excité à visiter et prenez plaisir à votre corps!

Établissements

Cerveseria 2D2Dspuma

Barcelona

2D2Dspuma est une brasserie, un magasin physique et une boutique en ligne,…

Lire la suite

Fàbrica Moritz Barcelona

Barcelona

Moritz Barcelone Factory est un espace unique, divisé en trois étages, dont…

Lire la suite

Cerveses Bripau

Sant Pere de Riudebitlles

Notre atelier est ouvert à tous les esprits curieux qui veulent comprendre…

Lire la suite

Agenda

Carxofada à Sant Boi de Llobregat

29/03/2020 - 25/03/2020

Lire la suite

Barnasants Chanson d'auteur à Balaguer

29/03/2020 - 26/03/2020

Lire la suite

La passion de Cervera

29/03/2020 ...

Lire la suite

Ripoll 40 heures de foire

27/03/2020 - 29/03/2020

Lire la suite

Dirigez-vous à nos bulletins d'information!

Vous recevrez notre newsletter avec des nouvelles, des itinéraires, des promotions, loteries, etc..